Дієта при варикозному розширенні вен
Варикозне розширеня вен — досить поширена хвороба, що зачіпає і чоловіків і жінок. Крім медикаментозного чи хірургічного лікування, варикозна хвороба вимагає певних правил харчування.
Загальними рекомендаціями фахівців є:
- Обмежити споживання калорій. Є дані про збільшення ризику розвитку варикозної хвороби при висококалорійному раціоні. Окрім того, зайва вага чинить безпосереднє навантаження на вени ніг.
Дієвим інструментом в прагненні контролю ваги і спожитих калорій є режим 5-6 разового споживання їжі невеликими порціями впродовж дня. Показано, що вже 10% зменшення маси тіла позитивно впливає на прояви і перебіг варикозу. Основу раціону повинні складати овочі, нежирне м‘ясо, молочні продукти, риба, корисні жири, ягоди, фрукти.
. - Вживати велику кількість продуктів, багатих вітамінами С та Е. Аскорбінова кислота бере участь в утворенні колагену та еластину – тих компонентів сполучної тканини, які визначають міцність та пластичність судин.
. - Споживати продукти багаті біофлавоноїдами, які зменшують ураження судинної стінки вільними радикалами (є антиоксидантами), сприяючи її міцності.
.
- Подбати про достатню кількість харчових волокон у раціоні для забезпечення регулярної моторики кишківника. Закрепи є причиною як варикозного розширення вен прямої кишки (геморою), так і погіршують кров оплив у тазових венах, збільшуючи ризик розвитку варикозу в інших ділянках тіла.
. - Оптимальний питний режим – достатньо чистої води, обмежити кількість цукру в каві, чаї, виключити повністю газовані напої.
.
Отже, дієта при варикозі повинна сприяти зміцненню стінок кровоносних судин, нормалізувати в’язкість крові, сприяти збільшенню вмісту в організмі еластину і білків, а також зниженню ваги.
Для цього хворі варикозним розширенням вен, повинні дуже обмежити в меню борошняні продукти — пироги, печиво, білий хліб. Доцільно замінювати борошно для власної випічки і при виборі готових виробів на цільнозернове. Також необхідно обмежити вживання солодощів, які містять багато цукру.
Зокрема, цукерок, тортів, тістечок, кремів. Їх можна замінити маленькими порціями шоколаду, меду, сухофруктами.
Крім того, слід переглянути споживання жирів. М’ясо краще замінити жирною морською рибою, яка містить поліненасичені жирні кислоти, Вони знижують вміст холестерину в крові, покращують еластичність стінок судин,знижують артеріальний тиск, покращують кровообіг. В малих кількостях допускається вживання вершкового масла. Виключіть свинину, жирні бульйони. Поліненасиченими жирними кислотами багаті ще й оливкова олія, лляна олія, горіхи та насіння, соняшникова та кукурудзяна олія.
Також корисні при варикозному розширенні вен морепродукти: кальмари, креветки, мідії, які містять багато міді. Мідь бере участь у синтезі еластину — основного будівельного елемента сполучної тканини, що забезпечує еластичність судин.
Читайте також: Піраміда здорового харчування і Гарвардська тарілка – що й до чого, та як у нас.
Дуже корисна при цьому захворюванні морська капуста, поліпшує стан загального обміну речовин, завдяки йоду.
В результаті, підвищується тонус організму і знижується вага.
Важливо, щоб при варикозному розширенні вен в раціон входили продукти, багаті на вітаміни Р, С, Е і А. Загальновідомі джерела вітамінів та біофлавоноїдів, такі як зелені листові овочі, ягоди, сочевиця, капуста повинні складати левову частку їжі.
Рутин або вітамін Р (каштани, лісові горіхи, сік чорноплідної горобини, обліпиха) знижує проникність судинної стінки, зменшуючи набряки. Обліпиха, крім рутина містить вітаміни С, А, Е і є справжніми ліками для хворих на варикоз. Корисний при варикозі лимон, причому і м’якоть, сік і шкірка. Якщо у м’якоті велику кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С), то в шкірці — рутина. З фруктів найкорисніші, крім перерахованих вище, при цьому захворюванні — яблука, чорниця, інжир. Соки потрібно розбавляти водою або вибирати несолодкі.
Буряк, авокадо, розмарин, гречка – ці продукти також вважаються найкориснішими при варикозній хворобі, оскільки містять компоненти, що здатні протидіяти пошкодженням судинної стінки (бета ціанін буряка, урсолінова кислота розмарину, глітатіон авокадо), покращувати кровотік у венах (інжир) та насичувати організм матеріалами для побудови компонентів сполучної тканини (рутин і амінокислоти гречки).
При варикозі необхідно повністю виключити прийом алкоголю у будь-якому вигляді, особливо пива. Обмежити всі продукти і страви з великою кількістю спецій, копченості, наваристі бульйони, гострі приправи, а також страви зготовані у фритюрі.
Для зменшення затримки води в тканинах і запобігання розвитку набряків спеціалісти рекомендують дієту зі зниженим вмістом солі, уникати консерви, солоних сирів.
, ,
Источник
Зміст статті
- 1 Профілактичне і лікувальне харчування при варикозі
- 1.1 Харчування при варикозі ніг
- 1.2 Харчування при розширенні вен малого тазу
- 1.3 Харчування при варикозі шлунка і стравоходу
- 1.3.1 Профілактика варикозу за допомогою фізичних вправ (відео)
- 1.4 Споживання яких продуктів потрібно зменшити?
- 1.5 При підборі оптимальної дієти слід звернути увагу на наступну продуктову корзину:
- 1.5.1 Скільки коштує таке меню?
- 1.6 10 продуктів, які поліпшать стан організму при варикозі
- 1.6.1 Коричневий рис
- 1.6.2 Гречка
- 1.6.3 Виноград
- 1.6.4 Яблука
- 1.6.5 Кінський каштан
- 1.6.6 Апельсини
- 1.6.7 Чорниця
- 1.6.8 Листовий салат
- 1.6.9 Мигдаль
- 1.6.10 Ананас
- 1.6.11 Відгуки
- 1.6.12 Роль харчування в лікуванні варикозу (відео)
- 1.6.13 Читайте також:
У комплексі профілактики і лікування захворювання вен, поряд з медикаментозними препаратами і фізкультурою, велике значення має харчування. Багато продукти протипоказані при хворобах кровообігу, інші навпаки рекомендовані для вживання в достатніх кількостях.
Нерідко ускладненням у лікуванні ставати наявність надмірної ваги у хворих на варикоз людей, т. к. збільшена навантаження на вени уповільнює процес одужання і може спровокувати рецидив хвороби. Тому харчування при варикозному розширенні вен повинно бути дієтичним і збалансованим.
Основною небезпекою варикозу є ризик розвитку тромбів в судинах, тому меню лікувального харчування повинно містити в собі продукти які сприяють зменшенню проникності судин, покращують лімфодренаж і тонус вен, нормалізують кровообіг і не провокують запальні процеси.
Застосовується дієта при варикозному розширенні вен повинна відповідати типу і складності захворювання, наявності супутніх захворювань і применямой терапії.
Харчування при варикозі ніг
Розширення вен
При варикозному розширенні вен нижніх кінцівок необхідно виключити продукти, які сприяють набору ваги і появи набряків. Приблизно 70% добового раціону повинні припадати на овочеві та фруктові страви, які готують в запеченому, вареному вигляді або на пару.
Кілька простих правил:
Харчування при розширенні вен малого тазу
Вагітність, зміна гормонального фону, малорухливий спосіб життя може призвести до варикозу вен малого тазу та утворення гемороїдальних вузлів.
Харчування при варикозі шлунка і стравоходу
Основним правилом при цьому виді захворювання є режим харчування з виключенням з раціону низки продуктів.
Оскільки причиною цього захворювання стають інші захворювання травного тракту, слід враховувати, яка дієта буде сприяти оптимальному лікування, якщо спостерігається розширення вен стравоходу і шлунка:
Профілактика варикозу за допомогою фізичних вправ (відео)
Споживання яких продуктів потрібно зменшити?
Незалежно від типу варикозного розширення вен існує список продуктів, які категорично протипоказані при цьому захворюванні:
- Алкоголь. Сприяє затримці рідини в організмі, що призводить до
Необхідно відмовитися від спиртного
додатковим набряків і навантаження на вени.
- Смажене, копчене, жирне, гостре. Призводять до збільшення в’язкості крові, провокують запальні процеси.
- Сіль. Споживання великої кількості солоних продуктів, маринадів, солінь підсилюють набряклість тканин.
- Кондитерські вироби. Сприяють швидкому набору ваги і згущують кров.
- Кава і міцний чорний чай. Підвищують тиск і збільшують в’язкість крові.
- Газовані напої. Протипоказання при захворюваннях травної системи і розширенні вен малого тазу.
Підібрати корисні продукти для харчування при варикозному розширенні вен, на сьогоднішній день не складає труднощів. Основний акцент слід робити на овочі, крупи та нежирні сорти м’яса птиці і риби.
Їжа повинна містити достатню кількість вітамінів(особливо С)і рутина які запобігають ламкості судин і сприяють правильному кровотуку. Варіантів зразкового меню безліч.
При підборі оптимальної дієти слід звернути увагу на наступну продуктову корзину:
- Овочі, ягоди, фрукти: Містять необхідні елементи і вітаміни для оновлення стінок судин, такі як PP,С, А, Е.
- Помідори, болгарський перець, капуста, морква. Краще вживати у свіжому або вареному вигляді, як компонент овочевого салату або заправки для легкого супу.
- Кабачки. Містять велику кількість клітковини для регулярного травлення. Гарні в тушкованому вигляді з легким овочевим соусом.
- Горіхи. Джерело необхідних амінокислот. Жменя горіхів в день покриває добову норму.
- Брусниця, журавлина, обліпиха, шипшина, смородина. Містять велику кількість речовин регулюють плинність крові і володіють легким сечогінним ефектом, що допомагає справлятися з набряками.
- Крупи. Володіють антиоксидантною дією і містять в собі необхідні мікроелементи для кровотворення:
- Гречана крупа. Джерело магнію. Рекомендується у вареному вигляді як додаток до салату з свіжих овочів.
- Вівсяна крупа. Потужний антиоксидант і прекрасний дієтичний продукт, що дає відчуття насичення.
- Житнє крупа. Містить велику кількість харчових волокон і надає загальнозміцнюючу дію на організм, великий вміст вітаміну B, попереджає розвиток авітамінозу.
- М’ясо, риба, птиця, морепродукти. Необхідні для будівництва нових клітин організму і кровотворення. Рекомендуються в тушкованому і вареному вигляді.
- Морська капуста, чорнослив, курага доповнять раціон необхідними мікроелементами, калієм і магнієм.
Щоденне меню повинне містити збалансований склад вуглеводів, білків, жирів і мікроелементів. Салати рекомендується заправляти оливковою олією, виключаючи тваринні жири.
Споживання зелені також повинно бути помірним, так як речовини в її складі можуть призвести до згущення крові і утворення застоїв. Основний прийом їжі має припадати на першу половину дня. Перший позитивний ефект правильного харчування видно вже на другому тижні дієти.
Скільки коштує таке меню?
Слід зазначити, що ціна на продукти, включені в меню при профілактиці і лікуванні варикозу, доступна фактично для будь-якого споживача.
І при хорошому продуктовому наборі не перевищить середньомісячну вартість продуктового кошика в розмірі 6500 руб., враховуючи, що при варикозі багатьом слід знизити вагу і кількість їжі зменшиться, то ця сума може бути знижена.
Для розрахунку примірного харчування при розширених венах, існує таблиця харчування, з примірним меню і рецептами, її може надати лікуючий лікар, знайти самостійно не складе праці у виданнях з дієтології або інтернеті. Також її можна скласти самостійно, враховуючи калорійність продуктів і добову норму необхідних речовин.
При профілактиці і лікуванні варикозу, необхідно дотримуватися правильного харчування, це сприяє контролю над вагою, станом судин, і позбавлення від цього неприємного і небезпечної недуги.
Також слід пам’ятати, що лікування варикозного розширення вен це комплекс заходів, що включає в себе фізичне навантаження, оптимальний раціон, медикаментозне лікування у вигляді мазей та таблеток за призначенням лікаря.
10 продуктів, які поліпшать стан організму при варикозі
Коричневий рис
Високий вміст волокна в коричневому рисі (1,8 г на 100 г), що робить його відмінним дієтичним продуктом для лікування варикозного розширення вен. Споживання клітковини допомагає полегшити надлишковий тиск, який чиниться на кровоносні судини.
Зменшення тиску на кровоносні судини, в свою чергу, зменшує хворобливі відчуття при варикозі. Крім того продукти, багаті волокнами,такі як коричневий рис, у повсякденному дієті можуть запобігти хронічні запори, які є одним із чинників розвитку варикозного розширення вен.
Гречка
При варикозному розширенні вен важливі продукти, які містять рутин. У 100 грамах гречки міститься приблизно 0,48 мг рутину. Рутин зміцнює тонкі стінки судин і запобігає відня від набряків.
Рутин також покращує циркуляцію крові, і відновлює кров від блоків всередині кровоносних судин. Ці надзвичайно корисні властивості рутина, можуть полегшити хворобливі симптоми при варикозі.
Виноград
Виноград містить значні кількості таніну. Танін допомагає зменшити набряк і запалення, зміцнює кровоносні судини. Це дуже корисно при лікуванні варикозного розширення вен. Крім того, дубильні речовини, що містяться у винограді, запобігають скупчення крові всередині вен.
Яблука
Яблука містять значну кількість флавоноїдів, що сприяють зміцненню здоров’я, включаючи кверцетин. Харчові дослідження показують, що флавоноїд кверцетин є надзвичайно корисним у лікуванні варикозного розширення вен.
Протизапальну властивість кверцетину, в поєднанні з його здатність стимулювати кровообіг, може боротися з проблемою варикозного розширення вен.
Кінський каштан
Кінський каштан є надзвичайно популярним дієтичним продуктом, для лікування варикозного розширення вен. Він володіє потужним речовиною, під назвою АЭСЦИН
Це речовина лікує хронічну венозну недостатність, шляхом звуження судин, володіє захисним ефектом. Каштан також підсилює вироблення оксиду азоту, зменшує запалення, тим самим знижуючи набряк в ногах (один з основних симптомів варикозного розширення вен).
Апельсини
Ще один харчовий продукт, який ви можете включити в свій щоденний раціон, для боротьби з варикозним розширенням вен. Апельсини містять цитрусові флавоноїди, вітамін С.
Харчові дослідження показали, що флавоноїди разом з вітаміном с, зміцнюють тонкі стінки кровоносних судин, і полегшують варикозне розширення вен.
Чорниця
Чорниця є одним із самих здорових продуктів на планеті. Ця ягода допомагає поліпшити кровообіг, розслабляє кровоносні судини. Поліпшення кровотоку може допомогти полегшити численні симптоми варикозного розширення вен.
Чорниця мають високу концентрацію флавоноїдів пігменту антоциана (який дає плоду свій унікальний глибокий синій колір). Антоціан захищає кровоносні судини від пошкодження вільними радикалами.
Листовий салат
Листовий салат — це відмінне джерело міді. Сто грамів подрібненого листового салату, забезпечує майже 1 мг міді. Такий мінерал як мідь, що має надзвичайно важливе значення для підтримки здоров’я вен.
Мідь перешкоджає утворенню варикозних вен, шляхом зміцнення сполучної тканини. Цей мікроелемент також бореться із запаленням всередині вен.
Мигдаль
Мигдаль — це один з найбільших харчових джерел вітаміну Е (26,2 мг на 100 г). Вітамін Е є потужним антиоксидантом, і допомагає боротися з варикозне розширення вен, покращуючи циркуляцію крові.
Вітамін Е також зменшує хворобливі відчуття при варикозі, зміцнює стінки кровоносних судин. Люди, які потрапляють в категорію ризику при варикозному розширенні вен, і тим, хто вже страждає від цього стану, рекомендується вживати невелику жменю мигдалю щодня.
Ананас
Ананас є багатим джерелом фермент бромелайн. Даний фермент покращує кровообіг. Бромелайн також зменшує хворобливість і припухлість при варикозі.
Відгуки
Марина Колєва. В список корисних продуктів рекомендую додати чорноплідну горобину. Ця ягода рекордсмен за вмістом речовин розріджують кров, з неї виходять відмінні морси. Але з обережністю слід приймати гіпотонікам, так як знижує тиск.
Ірина Смарова. Коли у мене з’явилися перші ознаки варикозу, я запанікувала. Мій лікар порадив звернути увагу на свій раціон і порекомендував дотримуватися дробового харчування і бути обережніше з споживанням солі і напоїв, що містять кофеїн. Я сіла на так звану дієту, їла тільки відварне і тушковане, не пила води на ніч. Через три тижні стала проходити венозна сіточка, пішли набряки, я почала худнути. Найголовніше пересилити себе і правильно харчуватися, тоді здоров’я піде на поправку.
Олеся З. Мені до душі такий спосіб харчування, головне доповнювати розумною фізичним навантаженням. При вагітності були проблеми з венами, але і після пологів я не стала кидати дієту і переглядати режим харчування. Я навчилася готувати смачно з пісних продуктів, додаючи трохи зелені, ошпареного цибулі, можна зробити чудовий обід з крупи або овочів. Поступово вінки прийшли в норму, підтримую себе курсами мазей на гепарине, і немає проблем.
Дмитро Паршиков. Лікар-флеболог.Лікування варикозу неможливо без виключення шкідливих продуктів, можна дати слабину у вкрай рідкісних випадках. Харчуватися правильно треба починати до появи ознак хвороби, це знижує ризик розвитку серцево-судинних проблем надалі. Не завжди проблему видно зовні, а коли з’являються симптоми, варикоз може бути вже в серйозній стадії.
Роль харчування в лікуванні варикозу (відео)
Источник
Зміст:
- Зв’язок варикозу і правильного харчування
- Як дієта впливає на патологію вен?
- Які природні речовини потрібні для лікування і де їх знайти?
- Як побудувати дієту при варикозі нижніх кінцівок?
- Якщо до варикозу приєднався тромбофлебіт?
- Які продукти показані при варикозі малого тазу?
- Як харчуватися хворому з варикозом вен стравоходу?
- Загальні рекомендації дієтологів
Люди з варикозною хворобою часом не здогадуються про те, як вони можуть полегшити свій стан з допомогою зміни харчування. Характер і біохімічний склад продуктів мають значний вплив на всі метаболічні процеси в організмі.
Досить зауважити, що які б дорогі вітаміни ми не купували в аптеці, вони не засвоюються в необхідній дозі так, як це відбувається природним шляхом при травленні.
Дієта при варикозі входить в комплекс лікувальних заходів. Вона показана всім людям з факторами ризику, якщо:
- доводиться працювати майже весь день стоячи на ногах або сидячи;
- хвороба надовго вимагає зниження рухливості і постільної режиму;
- недостатня рухова активність призвела до зайвої ваги;
- інтенсивні заняття спортом і важка фізична робота утрудняють відтік крові з венозної системи.
Зв’язок варикозу і правильного харчування
Згадаймо, що для утворення варикозу вен потрібні наступні причини:
- втрата тонусу венозної стінки і клапанів у зв’язку зі збоями в регулюючих сигнали нервової системи, порушеним складом (недолік гіалуронової кислоти);
- спадкова схильність, яка впливає на зміну еластичності судин, зниження пристосовності до навантаження;
- підвищена в’язкість складу крові;
- механічне здавлення при неправильному режимі, носінні взуття на високому каблуці, компресії стягуючим білизною, поясом.
Важливо, що відсутність лікування при варикозної хвороби призводить до ускладнення — тромбофлебіту, захворювання більш болісного.
На спадкові причини ми поки вплинути не можемо. Їх слід просто не відкидати, а враховувати. Введення режимних заходів з припинення нанесення шкоди власному здоров’ю — одна з складових правильного цілеспрямованого лікування. А на все решту механізми можна вплинути, знаючи, як організувати правильне харчування при варикозному розширенні вен.
Як дієта впливає на патологію вен?
Важливе місце в дієті при варикозі приділяється питного режиму. При недостатньому вживанні води зростає питома вага густий частини крові. Це уповільнює кровообіг в дрібних судинах, особливо в капілярах і венулах, сприяє тромбоутворенню. Загуслу кров важче перекачувати проти сили тяжіння, вгору. Тому її значна частина депонується і переповнює вени ніг.
Вживаючи до 2-х л чистої води в день, можна бути впевненим, що згущення не відбудеться
Мова йде саме про воді, бажано пропущеної через фільтри «Бар’єру», не обов’язково кип’яченою.
Деякі намагаються приплюсувати до необхідного об’єму з’їдений суп, випита кава і чай, компот і соки. Це неправильно. Всі перераховані рідини мають свою концентрацію розчинених речовин, тому не сприяють розрідженню крові.
Позитивне дію трав’яних чаїв, свіжих соків пов’язано з надходженням в організм необхідних вітамінів. Найбільш корисними вважаються ягідні соки, томатний, виноградний. Але в облік рідини їх включати не слід.
Кава та алкогольні напої впливають на процес регуляції судин, порушують тонус. Тому слід відмовитися від алкоголю. Кава допустимо випивати не більше 1 чашки в день.
Харчування при варикозі має підтримувати функції печінки. Оскільки цей орган орієнтується на склад крові і продукує фактори, що впливають на згортання, в’язкість. З цієї причини в дієті не повинно бути консервантів, хімічних барвників, стабілізаторів. Потрібні тільки природні компоненти.
Полегшити роботу печінки допоможе виключення з їжі тваринних жирів, консервів, смажених страв, гострих приправ і соусів.
Прийняті таблетки не враховуються в харчуванні, але проходять всі етапи всмоктування, засвоєння і виведення як харчові продукти. Їх більш або менш токсична дія незаперечно. Тому застосовувати лікарські засоби слід тільки курсами за призначенням лікаря. Це стосується і захоплення біодобавками, безконтрольного використання сечогінних препаратів, антибіотиків. Вони серйозно підвищують в’язкість крові, сприяють варикозної хвороби.
Які природні речовини потрібні для лікування і де їх знайти?
Перерахуємо необхідні компоненти харчового раціону для людини з варикозною хворобою.
- Рослинна клітковина, входить до складу висівок, злакових культур, борошна грубого помелу. Речовина активізує травлення в кишечнику, попереджає запори і переповнення.
- Біофлавоноїди — підтримують венозний тонус, містяться у вишні та черешні.
- Рутин — головний вітамін для роботи судин, входить до складу плодів цитрусових, листя і квіти зеленого чаю, горіхи, ягоди чорної смородини.
- До обов’язкових вітамінів ставляться: З (перешкоджає запальної реакції судин, знижує згортання) і Е (токоферол, є потужним антиоксидантом, видаляє з тканин гідроксильні сполуки. Перешкоджає старінню і втрати еластичності). Їх можна отримати з ягодами, томатами, цитрусовими, капустою, проростками зерен пшениці, рослинним маслом, жовтками яєць.
- Іони міді з усіх мікроелементів найбільш значущі для вироблення еластину в стінці вен. Для забезпечення організму міддю досить включити в раціон продукти моря.
Переваги морепродуктів доводяться зростанням тривалості життя в країнах з переважним харчуванням
Як побудувати дієту при варикозі нижніх кінцівок?
Збагачення їжі вітамінами необхідно починати при початкових проявах варикозу ніг:
- втоми при ходьбі;
- судинні зірочки на шкірі гомілок і стегон;
- невеликий набряків на стопах до вечора;
- болі в литкових м’язах.
Радимо вам прочитати:
Лікування варикозу Детралексом
Якщо є зайва вага, то в раціоні необхідно передбачити зниження калорійності до 1300 Ккал хоча б 2 дні в тиждень. Голодування не допоможе. Слід налаштуватися на тривалий процес схуднення з обов’язковим використанням фізичних вправ. Навіть у розвантажувальні дні в меню має бути достатня кількість білка. Обмеження допускаються за рахунок виключення жирів і легких вуглеводів (цукру, кондитерських виробів).
Страви з морепродуктів не тільки корисні, але й смачні. Використання морської риби, кальмарів, водоростей, свіжої морської капусти, креветок підвищує еластичність судин, знижує їх проникність.
Необхідну кількість вітамінів можна отримати, беручи 2-4 склянки зеленого чаю в день з ягодами шипшини, плоди горобини, лимоном. В цьому випадку дотримується необхідність у збільшеній дозі рутина.
У щоденний раціон необхідно включити всі перераховані продукти, що містять вітамін С, Р, Тобто
Якщо до варикозу приєднався тромбофлебіт?
Тромбофлебіт підтверджує наявний підвищений тромбоутворення. Тому значення мають продукти, що знижують згортання крові і володіють протизапальною дією.
Їжа повинна бути в основному рослинна. Рекомендується кориця, різноманітні сорти цибулі, імбир, диня, кавун, ананас. Краще обмежити банани, боби, сою, жирне м’ясо.
Не завжди вітаміни виявляються корисними в терапії варикозу
Згортання посилює вітамін К, тому в даному випадку доведеться обмежити прийом продуктів, що містять багато цієї речовини:
- листя салату,
- молоко;
- петрушку,
- капусту,
- волоські горіхи,
- кінзу,
- печінка.
Не слід додавати в чай:
- шипшину,
- ягоди малини,
- липовий цвіт,
- кропиву.
Обмеження жирів необхідно не тільки для зниження ваги. Жири посилюють всмоктування вітаміну К, який не потрібен.
Рекомендовано перейти на кефір, нежирний сир, каші з круп, овочеві салати і солянки, свіжі фрукти, ягоди.
Які продукти показані при варикозі малого тазу?
Варикоз малого тазу частіше вражає жінок при вагітності і після пологів, поєднується з розширенням вен нижніх кінцівок і гемороєм. Патологію часто виявляють у спортсменів, які займаються важкою атлетикою. У харчуванні найбільшу увагу слід приділяти рослинній їжі і попередження запорів, відмовитися від цукру, тваринного жиру.
Морська капуста хороша в дієті для схуднення, оскільки має малу калорійність
Рекомендується:
- додати в заправку страв мускатний горіх, імбир;
- обов’язково щодня робити салат з морської капусти;
- готувати подрібнений часник з медом і з’їдати по чайній ложці перед їжею.
Добрі засоби — скибочка ананаса, кедрові горіхи.
Всі вітамінні добавки слід включати в їжу за раніше наведеними правилами.
Як харчуватися хворому з варикозом вен стравоходу?
Варикозне розширення вен стравоходу супроводжує портальної гіпертензії при захворюваннях печінки. Захворювання викликає тривогу схильністю до кровотеч. Дієта повинна полегшити процес травлення і запобігти травмування стінок вен при проходженні їжі.
Слід організувати часті прийоми їжі малими порціями. Не можна приймати гарячі страви або чай. Необхідно досить подрібнювати і проварювати продукти, готувати напіврідкі страви. Виключаються всі гострі спеції, копчені вироби. Не рекомендується метод смаження.
Переваги на боці варених рибних супів і страв.
Для розвантажувальних днів показано кавун, свіжі фруктові або овочеві соки без цукру.
Можна кефір, нежирний сир, рідкі каші.
В газовані напої, крім цукру, включені маса синтетичних хімікатів, некорисних навіть здоровій людині
Загальні рекомендації дієтологів
При варикозі дієтологи рекомендують:
- ягоди, фрукти і овочі (помідори, цибуля, часник, морква, баклажани, гарбуз, диню, кавун, виноград, журавлину, яблука, вишню, черешню, смородину, обліпиху, сухофрукти);
- щодня трохи ядерець горіхів (волоські горіхи протипоказані);
- круп’яні вироби, каші, запіканки із гречки, пшона, рису;
- морську капусту і морепродукти, нежирну рибу;
- кисломолочні вироби;
- олія рослинна (соняшникова, лляна, оливкова).
Не рекомендуються:
- гострі добавки, соуси і приправи, містять перець чилі, гірчицю, хрін, аджику;
- кулінарні вироби, такі як морозиво, торти, цукерки, шоколад, варення;
- солодкі газовані напої, соки фабричного виробництва;
- будь-які консерви;
- жирне м’ясо, сало, холодець, бульйони;
- жирні молочні вироби;
- квасоля, сочевиця, горох;
- банани, гранати.
Харчування при варикозному ураженні вен допомагає в терапії лікарськими препаратами, сприяє підтримці працездатності, відновленню після періодів напружених спортивних тренувань, пологів.
Источник
