Можно ли есть бруснику при геморрое

Геморрой представляет собой хроническое заболевание, которое в настоящее время очень широко распространено. На ранней стадии развития он обычно не беспокоит пациента, напоминая о себе лишь небольшим дискомфортом в области заднего прохода. Однако при ухудшении течения болезни могут появиться множественные неприятные симптомы. Предотвращение развития заболевания и его обострений во многом зависит от соблюдения специальной диеты.

О важности правильного питания

Пищевой фактор играет ключевую роль при обострении болезни. Это обусловлено тем, что употребление определенных продуктов может стать причиной усиления притока крови к органам малого таза и промежности. Нередко именно переполнение венозной системы приводит к набуханию и выпадению геморроидальных узлов. Также целью диеты является эффективная профилактика запоров. Последние могут являться не только первопричиной геморроя, но и существенного усугубления его течения.

Общие принципы

Питание при геморрое должно быть сбалансированным. Важно, чтобы оно способствовало устранению и предупреждению запоров. Также ни в коем случае нельзя допускать раздражение стенок кишечника и расширения вен. Нужно учитывать эти факторы, решая, какое питание при геморрое подходит, чтобы сформировать правильные привычки.

Необходимо научиться есть в комфортной обстановке, без лишней спешки и разговоров. Во время приема пищи не следует смотреть телевизор, работать за компьютером и так далее. Если отвлекаться от процесса, то это приведет к недостаточно тщательному пережевыванию продуктов питания.

Пищу рекомендуется преимущественно тушить, варить или обрабатывать паром. От жареных блюд лучше всего отказаться. Они ухудшают процессы пищеварения и плохо сказываются на состоянии прямой кишки.

Если был диагностирован геморрой, питание и диета должны определять не только выбор продуктов, но и количество потребляемой воды. Врачи рекомендуют выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости в сутки. Ее недостаток приводит к формированию излишне плотного кала, который с трудом продвигается по кишечнику.

Как питаться?

Соблюдение диеты при геморрое вовсе не означает, что из меню придется исключить большое количество продуктов. В рацион больного следует добавить как можно больше овощей и фруктов, а также злаковых. Когда речь заходит о питании при геморрое, меню, составленное правильно, улучшит перистальтику кишечника и предупредит запоры.

Овощи можно употреблять как в сыром, так и в отварном виде. Их количество не ограничивается. Однако в случае запоров лучше всего отдать предпочтение овощам, оказывающим послабляющее воздействие (свекла, капуста, морковь). Это также касается и фруктов (изюм, курага).

Злаковые являются основой питания при геморрое, и меню больного должно включать в себя гречневые, перловые, овсяные и ячневые крупы. Также разрешен хлеб из муки грубого помола, из злаковых культур и с отрубями.

Кисломолочные продукты не запрещены. Правильное питание предоставляет возможность употреблять их в неограниченном количестве. Рекомендуется отдавать предпочтение преимущественно натуральным йогуртам и кефиру.

Мясо и рыба тоже разрешены, но следует выбирать нежирные сорта. Их можно варить, запекать и готовить на пару. Подходит корейка, индейка, кролик; из рыбы – хек, треска, щука. При благоприятном течении заболевания можно начать добавлять в блюда различные соусы, но исключительно натуральные.

Из напитков разрешается употреблять домашние соки и морсы (преимущественно из темных ягод), а также слабый чай. Для пищеварения будет полезным выпить один стакан кипяченой воды комнатной температура натощак (перед завтраком).

Запрещенные продукты

Правильное питание при геморрое требует полного отказа от определенных блюд. Речь идет о еде, которая раздражает стенки желудочно-кишечного тракта, а также оказывает «закрепляющее» воздействие на каловые массы. Из своего рациона следует в первую очередь исключить все острые, соленые, жирные, жаренные и перченые блюда. Также нужно отказаться от кондитерских изделий (за исключением самого простого не сдобного печенья), фаст-фуда и всех видов бобовых. Некоторые овощи (редис, лук, чеснок и другие) не только долго перевариваются, но и раздражают и без того ослабленные кишечные стенки.

С напитками тоже не все так однозначно: нельзя любые виды газировок, алкоголь, молоко, крепкие чаи и кофе, а также кисель. Несмотря на то, что некоторые из них не противопоказаны здоровым людям, пациентам с геморроем следует от них отказаться. Так, к примеру, крепкий чай или кисель могут вызвать метеоризм или нарушить тонус кишечных стенок.

Даже некоторые крупы могут быть не только не полезными, но и опасными. Так, к примеру, рис и манка, как известно, вбирают в себя очень большое количество воды. Это приводит к уплотнению каловых масс и запорам.

При геморрое категорически запрещено употребление жирного мяса и наваристых бульонов. Они провоцируют прилив крови к кишечнику, тем самым усугубляя воспаление.

Примерное меню

Упрощенный рацион на один день:

Завтрак: каша и некрепкий чай.
Ланч: 30 г. сыра.
Обед: овощной суп, запеканка из мяса или картофеля.
Полдник: творог с сухофруктами.
Ужин: рыбные котлеты на пару, овощной салат.
За несколько часов до сна: стакан кефира.

Режим питания

Рекомендуется есть не менее пяти-шести раз в день, но небольшими порциями. Делать это нужно в одно и то же время, чтобы выработался четкий режим работы ЖКТ. Данный аспект особенно важен для тех больных, которые страдают частыми или хроническим запорами.

Режим питания при геморрое в период обострения заболевания предполагает несколько приемов пищи за день. Завтракать лучше через час после пробуждения. Ужин должен быть не позднее, чем за два-три часа до сна. Помимо этого, требуются полноценные перекусы. Очень важно не допускать возникновения чувства ощутимого голода.

Питьевой режим также очень важен. Если нет противопоказаний, то можно употреблять слабосоленую минеральную воду (требуется консультация лечащего врача). Когда жидкость поступает в организм в достаточном количестве, стул размягчается и быстрее двигается по кишечнику. Это также облегчает и акт дефекации. Благодаря тому, что человек меньше напрягается во время опорожнения, риск усугубления течения геморроя и появления анальных трещин снижается.

Диета в помощь при обострении

На развитие заболевания оказывает влияние множество факторов. Питание при обострении геморроя направлено на нормализацию работы кишечника и размягчение стула. В таком состоянии в течение первых суток после воспаления лучше вообще не принимать пищу, но пить большое количество воды. На второй день можно осторожно вводить в рацион каши (овсяную, гречневую, ячневую). Их следует варить на воде, есть без масла и небольшими порциями. Также допустимо употребление пюре и супов на овощном бульоне. Спустя три дня можно вводить в рацион кисломолочные продукты, небольшое количество овощей и фруктов, а после – мясо и рыбу. Питание при геморрое в периоды обострений предполагает подачу отварных блюд или приготовленных на пару.

При трещинах заднего прохода

Геморрой часто становится причиной множественных осложнений. Наиболее распространенными из них являются трещины заднего прохода. Они возникают из-за того, что геморроидальные узлы травмируются во время дефекации. Это ослабляет стенки кишки и создает предпосылки для последующих разрывов.

Питание при геморрое и трещинах предполагает полный отказ от копченых, маринованных, жареных, перченых и излишне соленых продуктов. Также под полный запрет попадает алкоголь. Вышеперечисленные продукты и напитки вызывают усиленный приток крови к кишечнику. Это приводит к выталкиванию геморроидальных узлов наружу и травматизации оболочки.

В такой ситуации стоит пить большое количество воды в течение всего дня, отказаться от небольших перекусов и «сухомятки». Орешки, шоколадки и сладкие пирожки в кишечнике превращаются в излишне плотный кал, который при запоре распирает его, при этом провоцируя образование анальной трещины.

В случае кровотечения

Воспаление геморроидальных узлов и трещин сопровождается весьма неприятными симптомами. В таких случаях кровотечение – не редкость. Часто оно появляется при самом первом серьезном обострении болезни. Питание при геморрое с кровотечением предполагает полное избавление кишечника от любого перенапряжения. В первый день обострения стоит отказаться от твердой пищи, можно только пить (вода, соки, кефир, зеленый чай). Рацион следует восстанавливать поэтапно. Блюда нужно преимущественно отваривать или готовить на пару.

Периодические кровотечения, возникающие из-за анальных трещин, могут стать причиной анемии. Именно поэтому питание при геморрое, сопровождающемся серьезными осложнениями, должно содержать продукты, богатые железом. Разрешены: мясо индейки, гречневая каша, зеленые овощи, фрукты (яблоки, свекла, чернослив).

После операции

Лечение геморроя нередко заканчивается его хирургическим удалением. После операции крайне важно, чтобы кишечник не подвергался агрессивному воздействию твердого стула. В связи с этим нужно выбрать такое меню, которое бы способствовало разжижению каловых масс.

Питание после геморроя, вылеченного хирургическим методом, должно хорошо усваиваться. Важно добиться сбалансированного употребления БЖУ, а также не допустить дефицита витаминов. Для того чтобы организм насыщался важными микроэлементами, стоит есть каши (пшенная, гречневая). Для размягчения каловых масс необходимо употреблять овощи (морковь, брокколи, кабачки), а вот от фруктов на первое время лучше отказаться. Не стоит пренебрегать и кисломолочными продуктами, которые насыщают кишечник полезными бактериями и другими микроорганизмами. Употреблять нежирное мясо можно только спустя некоторое время при отсутствии осложнений.

Физические нагрузки

Секрет успешного лечения геморроя – питание, соответствующее всем врачебным предписаниям, и достаточная двигательная активность. Физические нагрузки вкупе с правильным меню являются отличной профилактикой запоров. Простая гимнастика, направленная на укрепление мышц таза, брюшины и ягодиц, существенно улучшает кровообращение этих областей. Она также помогает восстановить тонус мышц прямой кишки и ануса. Физическая активность препятствует застою крови, что очень важно при лечении геморроя. Отличным выбором станет спортивная ходьба, плавание или бег трусцой. Однако в периоды обострения болезни допустимы исключительно пешие прогулки.

Во время беременности

Геморрой является частым спутником многих женщин, ожидающих появления своего ребенка на свет. Это происходит из-за того, что органы малого таза находятся под большим давлением, так как матка постоянно увеличивается в размерах. Заболевание возникает от повышенного притока крови к этой области.

В данном случае питание при геморрое имеет свои особенности: нужно отказаться от продуктов, провоцирующих возникновение запоров. Также стоит воздержаться от блюд, усиливающих приток крови к ЖКТ. В запрещенном списке: бобовые, виноград, пряности и копчености, репа и редис. В остальном же следует придерживаться принципов правильного питания и употреблять достаточное количество жидкости.

Заключение

При лечении геморроя диета играет не последнюю роль, а одну из самых главных. Именно поэтому так важно подобрать правильный режим питания в полном соответствии с рекомендациями лечащего врача. От этого зависит то, насколько быстро наступит облегчение и выздоровление. Диета при геморрое должна стать не периодически возникающей необходимостью, а частью привычного образа жизни.

Source: fb.ru

Источник

Геморрой иллюстрация

Геморрой — воспалительное заболевание прямой кишки, которое сопровождается
тромбозом, патологической извитостью и расширением геморроидальных
вен, которые образуют узлы в прямой кишке.

Причины возникновение геморроя

хронические запоры, увеличивающие приток крови и давление в прямой кишке;
беременность и роды;
«сидячий» и малоподвижный образ жизни;
злоупотребление алкогольными напитками;
увеличенные физические нагрузки;
пряная и острая пища, вызывающая раздражение анальной области;
ожирение;
генетическая предрасположенность;
стрессовые ситуации;
воспаление печени и кишечника;
инфекционные процессы;
опухоли.

Симптомы геморроя

кровяные выделение из прямой кишки, особенно после дефекации;
кровь в каловой массе;
выпадение и уплотнение геморроидальных узлов;
зуд и раздражение в области заднего прохода;
боль при ходьбе, дефекации, в сидячем положении;
ощущение тяжести, инородного тела в прямой кишке.

Очень важно при геморрое придерживаться диеты, которая будет предотвращать
возникновения хронических запоров, восстанавливать дефицит железа
при геморроидальном кровотечении. Продукты должны иметь повышенное
содержание витаминов,
аминокислот, клетчатки, минеральных солей. Состав диеты необходимо
согласовать с особенностями организма больного.

Полезные продукты при геморрое

продукты с «мягкими» пищевыми волокнами (например, сухофрукты
– чернослив,
курага,
инжир);
в ограниченных количествах мясо, мясные и рыбные продукты (например:
нежирное мясо курицы,
телятины, говядины, индейки, кролика, отдельные сорта рыбы – лещ,
судак, карп, треска, хек, щука) с высоким количеством биодоступного
железа;
фрукты (бананы, яблоки,
виноград) и компоты из них;
сухое несдобное печенье;
гречневая, овсяная,
ячневая, перловая каша;
мед;
вареные и сырые овощи (цветная
капуста, морковь, репчатый лук, целые дольки чеснока, свекла,
помидоры,
кабачки, лиственный салат, тыква);
орехи, ягоды (особенно лесные);
минеральная вода с высоким содержанием сульфатов и магния;
натуральные соки (морковный,
свекольный, абрикосовый);
кисломолочные продукты (простокваша, сливки, молоко, однодневный
кефир, молочные
продукты с бифидо- и лактобактериями);
масло (сливочное, растительное – подсолнечное, кукурузное, льняное, тыквенное);
легкие вина,
коктейли,
пунши, сидр;
неострые натуральные соусы;
зелень (петрушка, укроп, майоран, базилик,
тмин, кинза);
супы на легком рыбном или мясном бульоне, свекольники, овощные навары, борщи.

Народные средства при геморрое

масло растительное (одна-две столовые ложки развести в кефире
или простокваше, принимать натощак на ночь);
очищенная вода
(утром натощак один-два стакана холодной воды с одной столовой
ложкой меда) или сыворотка;
осиновые листья (накладывать на несколько часов на увеличенные
геморроидальные узлы);
сидячие ванночки из луковой шелухи;
тампоны на основе сока чистотела
с постепенным увеличением времени использования: от 30 до 45 минут
в день;
травяной отвар №1 (листья одуванчика
– полстакана, цветы календулы
– один стакан, мелисса – полстакана): одну столовую ложку смеси
на стакан кипятка, настоять в течении 40 минут, принимать трижды
в день за полчаса до еды;
травяной отвар № 2 (смешать в равных количествах ромашку
лекарственную, донник лекарственный и шафран, смесь растереть
со слизью семян льна и выпаренным на одну треть вином): принимать
трижды в день, запивая большим количеством воды или использовать
для примочек.

Примерная диета при геморрое

Завтрак: свежий сок, каша (замоченная на ночь
цельнозерновая ячменная, овсяная или пшеничная крупа, целые семена
льна, измельченные орехи, сухофрукты) с йогуртом, кефиром или простоквашей.
Поздний завтрак: стакан кефира.
Обед: овощной суп, салат из свежих овощей, рыба
на пару или запеченная в духовке, цельнозерновой хлеб с отрубями
или зерновыми зародышами.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: пробиотический натуральный йогурт.

Опасные и вредные продукты при геморрое

Следует ограничить или исключить из рациона продукты, которые расширяют
венозную сеть, кавернозные ткани в анальной области, нарушают местный
кровоток, вызывают зуд, жжение, саднение в районе заднего прохода.
К ним относятся:

спиртные напитки, острая, пряная и соленая пища;
горох, фасоль,
ржаной хлеба, белокочанная капуста, продукты, которые усиливают
газообразование в кишечнике.
рисовая и манная каша, вермишель и макароны, картофельное пюре, кисель;
репа, редька,
щавель;
свежее молоко;
крепкий чай, горячий шоколад, кофе;
перец, горчица;
черный хлеб;
незрелые плоды;
продукты из полуфабрикатов, с пищевыми добавками и химическими наполнителями;
сладкие газированные напитки;
продукты из рафинированной белой муки: белый хлеб, сдобные булочки и батоны.
яйца, жирный
творог;
насыщенные мясные бульоны;
грибы;
жареные блюда;
тугоплавкие жиры (баранье, свиное, говяжье сало, комбижир).
ограничить употребление таких фруктов, как: черника,
айва, кизил,
гранат,
брусника,
груша.

Питание при других заболеваниях:

Источник

Из статьи вы узнаете основные правила, особенности питания при геморроидальной болезни, список разрешенных и запрещенных продуктов, меню при геморрое на каждый день, популярные диетические рецепты.

Читайте также: Какой сок при геморрое

Гречневая каша с яйцом

Основные принципы

Диетическое сбалансированное питание при геморрое является основой лечения и профилактики обострений, направлено на разжижение каловых камней, уменьшения объема каловых масс, снижения нагрузки на все отделы кишечника, особенно – на ректум.

Принципами диеты при геморрое считаются:

качество сбалансированных продуктов, которые лучше принимать в жидком или полужидком виде, теплыми;
дробное, пяти-шестиразовое питание при сформировавшемся геморрое, его обострении, ремиссии;
минимальный объем порций с достаточным количеством клетчатки;
прием пищи в одно и тоже время;
выверенный питьевой рацион, способствующий мягкому стулу и его беспрепятственному продвижению по кишечнику;
контроль регулярности легкого опорожнения кишечника, в том числе с использованием слабительных средств (при натуживании повышается давление в малом тазу, наполняются кровью геморроидальные каверны, возникает застой в аноректальной зоне, точно так же действует на слизистую прямой кишки диарея);
прием седативных препаратов на ночь с слабительным эффектом, учитывая противопоказания (настои сены, солодки, кориандра, крушины).

Диета при геморрое особенно важна для пожилых, поскольку с возрастом снижается перистальтика кишечника, что автоматически увеличивает риск запоров.

Читайте также: как лечить геморрой в домашних условиях?

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Крупы: гречка, перловка, овсянка, ячневая, пшеничная (можно употреблять коричневый рис)	Продукты, провоцирующие запор: рисовая и манная каши, макароны, картофель
Отруби: пшеничные – не более 60 г	Протертые каши, слизистые супы и картофельное пюре
Паста из твердых сортов пшеницы и только в минимальном количестве	Копчености
Слегка подсохший цельнозерновой хлеб, докторские хлебцы, геркулес зерновой, хлеб с отрубями	Продукты, вызывающие метеоризм: белокочанная капуста, репа, редька, горох, фасоль, бобы, ржаной хлеб
Паровые, запеченные, отварные овощи: кабачки, помидоры, цветная капуста, листовые салаты, свекла, морковь (свежими рекомендуют есть только томаты и огурцы), тыква (если есть проблемы с сахарным диабетом и патология кишечника — лучше не надо)	Безалкогольное пиво, тоники, энергетики
Морская капуста добавляется во все салаты, используется как монопродукт	Жирные сорта сыра
Свежие фрукты со слабительными свойствами: нектарины, слива, яблоки, абрикос, персики, банан, арбуз, дыня, апельсины, мандарины, киви	Фаст-фуд в любом варианте, в том числе — бутерброды
Сухофрукты: чернослив, курага, изюм, инжир	Консервы
Ягоды, особенно лесные	Маринады, соленья
Диетические, нежирные сорта мяса: телятина, говядина, индейка, нежирное куриное мясо, кролик, говяжий язык и печень	Жирные сорта мяса
Рыба: судак, карп, хек, щука, лещ	Жирные сорта рыбы
Сливочное и растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное	Сало, комбижир, все тугоплавкие жиры
Кисломолочные продукты, особенно обогащенные бифидобактериями: простокваша, сливки, кефир, сметана, молоко, йогурт, ацидофилин, кумыс	Свежее цельное молоко, натуральный творог, сметана, мороженое
Зелень: кинза, майоран, укроп, базилик, тмин, петрушка	Жареные блюда
Прозрачные бульоны, овощные супы, полезны супы с перловой крупой	Крепкие, наваристые бульоны
Натуральные неострые соусы: сметанный, молочный	Острые специи, куркума, красный перец и другие
Напитки: чай, морсы, натуральные соки (тыквенный, сливовый, томатный, абрикосовый, морковный, шиповниковый), растворимый цикорий, минеральная вода	Сладкая газировка, крепкий чай, кофе, какао, кисели из черемухи, айвы, черники, груш, кизила
Мед	Грибы
Крекеры, галеты	Батоны, белый хлеб, сладости, выпечка
Кондитерские изделия: овсяное печенье, печенье «Мария», фруктово-ягодный мармелад, помадные и молочные конфеты, пастила, желе, варенье, зефир	Шоколад в любом варианте
Куриные яйца всмятку, омлет	Яичница, крутые яйца
Сельдь	Любой алкоголь

Особенности питания при кровоточивости узлов

Появление крови при геморрое – один из самых опасных и неприятных для пациента симптомов. Предупредить кровоточивость прямокишечных или внешних узлов способна диета, рассчитанная на минимизацию воспаления, нормализацию консистенции стула, его свободному продвижению по кишечнику, отсутствие травматизма.

Вредные продукты вызывающие усиленное кровообращение

Продукты при геморрое с кровью используются с учетом особых правил:

в ежедневное меню обязательно включают сухофрукты: курагу и чернослив с выраженным слабительным эффектом;
исключаются газообразующие продукты: редис, капуста, редька, дрожжевое тесто, сладости, квас;
овощи употребляются только в виде пюре, соте или рагу;
на спиртные напитки – табу;
нельзя включать в меню маринады, пряную, острую пищу, копчености, консервы.

Диета при геморрое с кровью предполагает ежедневное употребление:

не менее 400 г клетчатки в виде овощей, фруктов;
использование для салатных перекусов растительных масел, семян льна, конопли, отрубей;
употребление кисломолочных продуктов;
приготовление мяса и рыбы на пару.

Читайте также: диета при обострении геморроя с кровотечением

Если речь идет о кровоточивости аноректальных трещин к диете подключают:

ряженку, натуральный йогурт;
овощные бульоны (без картофеля);
сваренные на воде гречневую, перловую или овсяную каши;
нежирные сорта сыра, омлет, яйца всмятку;
пресный хлеб.

Пьют при геморроидальных узлах простую воду, домашние компоты из сухофруктов, отвар шиповника, зеленый чай, минеральную воду без газа, смузи, свежевыжатые, нераздражающие слизистую соки.

Примерное недельное меню

Питание при геморрое у мужчин и женщин не имеет различий. Основа диеты – сбалансированность, разнообразие продуктов. Недельное меню выглядит примерно так:

с утра на выбор – кашу со сливочным маслом или добавлением сухофруктов, яйцо всмятку + мягкий сыр, овощной салат с кусочком отварной рыбы, омлет с брокколи или сладким перцем;
ланч – винегрет, яблочно-творожная запеканка или морковно-творожное суфле, ряженка с отрубями, сырники со сметаной (все из обезжиренного сырья), творог с изюмом;
в обед – борщ без картошки и паровая телятина с овощами или кислые щи и запеченная треска, бульон нежирный, свекольник и отварная грудка индейки, салат из свежих овощей, молочный суп и отварная рыба или курица с тушеными овощами;
полдник – салат с йогуртом, отруби с кефиром, ленивые вареники, морковь, протертая с медом и сметаной;
на ужин – омлет и салат из овощей, телятина с черносливом, рыба с овощами, рагу из курицы с бурым рисом, овощные котлеты со сметаной.

По дням недели, можно менять на свое усмотрение:

Понедельник

утром в соответствии с правилами диеты – омлет, салат с оливковым маслом, хлеб с отрубями, зеленый чай с медом;
ланч – печеное яблоко с галетой;
обед – постные щи с обезжиренной сметаной, мясо на пару, овощная икра, морс;
вечером – овощные голубцы, крупеник из гречи, зеленый чай;
на ночь – кефир с сухофруктами.

Вторник

первый завтрак – некрепкий чай с сахаром, омлет с овощами, салат из фруктов;
второй – сок с печеньем;
на обед – свекольник, отварная курица с винегретом, отвар шиповника;
ужин – запеченная с овощами рыба, салат из моркови, яблока, чернослива, кефир;
на ночь – три штучки инжира.

Среда

с утра – омлет, пюре из сухофруктов с отрубями, чай с печеньем;
ланч – яблоко с крекерами;
днем – овощной суп, рыба с салатом, томатный сок;
на ужин – овощные котлеты со сметаной, крупеник из гречи, сливовый сок;
перед сном – кефир с черносливом.

Четверг

на завтрак – творог, гречка с молоком, отвар цикория;
ланч – фрукты с йогуртом;
обед – бульон с фрикадельками, овощное рагу с индейкой, сок;
вечером – салат из свеклы с орехами, фаршированный перец, сок;
сухофрукты с кумысом.

Пятница

с утра – овсянка с черносливом, галеты, творог, напиток из цикория с медом;
второй завтрак – салат из чернослива с медом и орехами;
днем – перловый суп, отварная курица с винегретом, компот;
вечером – телятина с черносливом, галеты, чай из шиповника;
на ночь – простокваша с инжиром.

Суббота

первый завтрак – гренки со сливовым конфитюром, мягкий сыр, чай;
второй – пюре из сухофруктов с галетой;
обед – морковный суп-пюре, рыба, запеченная с овощами, компот;
ужин – запеченные кабачки со сметаной минимальной жирности, печенье с соком;
перед сном – ряженка с черносливом.

Воскресенье

утром – овсянка, салат, сыр, напиток из цикория;
ланч – печеные яблоки с галетами;
обед – суп-пюре из стручковой фасоли, говядина на пару с овощами, цельнозерновой хлеб, морс;
вечером – фруктовый салат с соком;
на ночь – кефир.

Популярные рецепты

Разнообразить меню можно сотней рецептов. Предлагаем наиболее популярные блюда. Основные правила питания при геморрое прежние: продукты сбалансированы, прием пищи – дробный, небольшими порциями.

Черносливовый отвар

Нужно: 400 мл воды, 100 г чернослива, 30 г меда. Сухофрукты вымыть, удалить косточки, вскипятить и варить под крышкой 5 минут, слить отвар в новую кастрюлю, а оставшиеся сухофрукты залить водой и проварить 10 минут. Затем массу размять и жидкую часть добавить к первому отвару вместе с медом, остудить. Один из самых эффективных напитков при противогеморроидальной диете.

Чай из листьев земляники

Напиток популярен при геморрое. Необходимо: 2 г листьев мяты и зверобоя, 10 г листьев земляники, стакан воды. Травы помещают в фарфоровый чайник, заливают кипятком, пьют через 10 минут.

Напиток из ягод рябины

Напиток эффективен при кровоточащем геморрое. Потребуется: 2 г листьев черной смородины, 5 г ягод сушеной рябины, 30 г – малины, стакан воды. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 7 минут, используют как заварку.

Антигеморрагический чай

Приготовленный отвар купирует кровоточивость узлов при геморрое. Нужно: плоды рябины и листья крапивы 7:3, половина литра воды. Заваривают 1 столовую ложку смеси, кипятят 10 минут, настаивают 4 часа и пьют после фильтрации по полстакана/день. Хранят раствор в темноте.

Паровое суфле из моркови, яблок

Суфле является наиболее популярным десертом в диете против геморроя. Нужно: пару морковок, пару яблок, яйцо, полстакана молока, столовая ложка сахара, столовая ложка манки, три столовых ложки сливочного масла.

Морковь режут брусочками, тушат в молоке до готовности. Затем вместе с яблоком измельчают в блендере, соединяют с манкой, сахаром и желтком. Добавляют растопленное масло и взбитый белок. Смесь выкладывают в формочку для запекания, предварительно смазав стенки маслом, запекают в духовке до золотистого цвета.

Все суфле готовятся именно по такому принципу, соблюдая последовательность добавления продуктов: масло и белок – последние.

Бульон с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Бульон – самое простое первое блюдо при геморрое. Нужно: 2 л мясного бульона, 300 г мяса, 1 луковицу, 2 столовых ложки перловки, соль, зелень. Перловку замачивают в холодной воде на три часа. Не сливая воду вместе с мясом и луком пропускают через мясорубку два раза. Массу солят, вымешивают, разделяют на шарики, варят в мясном бульоне и подают к столу.

Прозрачный бульон из кур или индеек

Потребуется: 200 г птицы, по 10 г моркови, корня петрушки, лука репчатого, 1,5л воды. Бульон варят до готовности, снимая пену. Подают с гренками

Суп-пюре из моркови

Суп-пюре – наиболее легко усваиваемое блюдо в диете против геморроя. Необходимо: 800 г моркови, полстакана риса, 2 стакана молока, 3 столовых ложки масла, чайную ложку сахара. Очищенную морковь режут кубиками, тушат в 0,25 стакана воды с маслом, солью и сахаром 10 минут. Добавляют рис, 5 стаканов воды, варят под крышкой – час. Протирают через сито с отваром, отложив 2 столовые ложки риса для гарнира. Полученное пюре разводят горячим молоком и солят. При подаче кладут отложенный рис и подают с гренками.

Суп-пюре из стручков фасоли

Потребуется: 700 г фасоли, 500 г моркови, 2 стакана молока, 3 столовых ложки масла. Стручки фасоли моют, чистят, четвертую часть откладывают для гарнира, режут ромбиками. Оставшуюся фасоль измельчают блендером. Чистую морковь режут ломтиками, добавляют измельченную фасоль, масло, солят, варят в 5 стаканах воды под крышкой. готовую смесь протирают через сито, добавляют молоко, оставшееся масло, подают с гренками.

Морковно-свекольный салат

Без салата нельзя себе представить антигеморроидальную диету. Это источник клетчатки. Что нужно: 1 свекла. 2 моркови, ложка рубленого зеленого лука, 3 ложки растительного масла, соль. Овощи режут соломкой, укладывают в салатник, посыпают луком. заправляют маслом, солят.

Салат с листьями барбариса

Нужно: 5 морковок, 3 столовых ложки барбариса. соль. йогурт. Готовится как предыдущее блюдо.

Салат морковно-смородинный

Понадобится 400 г моркови, клюква или красная смородина – 150 г, полстакана сметаны, ложка нарезанной зелени петрушки, соль. Чистую морковь натирают на терке, смородину (клюкву) протирают через сито, все перемешивают, заправляют сметаной, солят, посыпают зеленью.

Морковно-крапивный салат

Необходимо: 5 морковок, 4 столовых ложки листьев крапивы, полстакана кефира, 2 столовых ложки зеленого лука. Морковь натирают на терке, все перемешивают с зеленью, заправляют кефиром. Салату нужно настояться часа три.

Свекла с черносливом

Ингредиенты: 4 свеклы, 4 черносливины. 4 дольки лимона, полстакана кефира, зелень сельдерея – 2 столовых ложки, соль. Свеклу чистят, трут на терке, чернослив без косточек кипятят и оставляют набухать 20 минут. Добавляют ягоды к свекле, туда же – дольки лимона, соль, кефир и зелень сельдерея.

Свекла с клюквой в салате

Состав: 3 свеклы, стакан клюквы, растительного масла или полстакана сметаны, сахар. Мытую свеклу натирают на крупной терке, клюкву мнут, смешивают со свеклой, заправляют сахаром, сметаной.

Салат из печеной свеклы

Нужно: 3 свеклы, 2 столовые ложки растительного масла, четверть стакана лимонного сока, укроп, петрушку, соль, перец. Свеклу запекают, чистят, режут соломкой, солят, перчат, добавляют лимонный сок, зелень. Подают как гарнир к отварному мясу.

Овсянка с кукурузой

Вторые блюда в диете против геморроя играют основную роль для насыщения организма витаминами, минералами. Ингредиенты: стакан овсяных хлопьев, стакан сладкой кукурузы, стакан воды, 2 стакана молока, соль. Хлопья, кукурузу заливают водой и стаканом молока, варят в пароварке полчаса. Когда каша приготовится, добавляют оставшееся молоко, перемешивают, подают теплой.

Куриные биточки с соей

Состав: 300 г фарша, по 5 столовых ложек соевой муки, воды, яичный белок, 3 чайных ложки сливочного масла, соль. Фарш соединяют с мукой, добавляют воду, белок, масло, соль, перемешивают, формируют биточки, готовят на пару.

Рыба, тушенная с петрушкой

Потребуется: 800 г рыбы, петрушка – 300 г, томаты – 200 г, полстакана растительного масла, соль. Рыбу разрезают на порционные куски, солят, посыпают петрушкой, частью которой предварительно выстилают противень. Сверху – кружочками – помидоры. Посолить, сдобрить маслом и запечь. Подают холодным.

Кабачки с помидорами

Нужно: 1 кг кабачков, 200 г томатов, по 100 г муки, масла. Кабачки чистят, режут кружочками, панируют в муке, разогревают на сковороде, солят, выкладывают на тарелку. Томаты растирают, поливают полученным соусом кабачки. Это гарнир к мясу и рыбе.

Тушеные баклажаны

Нужно: 600 г баклажанов, 2 луковицы, полстакана простокваши, 3 столовых ложки оливкового масла, соль, перец, помидоры, морковь. Баклажаны без сердцевины режут крупно, морковь и лук обжаривают на сковороде, добавляют баклажаны и тушат под крышкой. За 10 минут до полной готовности добавляют томаты. Подают с простоквашей.

Читайте также: диета после операции на геморрой, что можно кушать?