Семечки подсолнуха можно есть при геморрое
Химический состав семечек
Несмотря на свой маленький размер, семечки имеют большую пищевую ценность. В спелых семенах подсолнечника содержатся следующие питательные элементы:
- витамины: А, группы В, E, D, РР, К;
- бета-каротин и каротиноиды;
- холин;
- микро- и макроэлементы: селен, марганец, магний, кальций, натрий, калий, железо, фосфор, медь и цинк;
- крахмал;
- моно- и дисахариды;
- аминокислоты: аргинин, фенилаланин, валин, лейцин, изолейцин;
- ненасыщенные жирные кислоты: линолевая (Омега-6), олеиновая (Омега-9);
- фитостеролы;
- зола;
- клетчатка
- эфирные и жирные масла;
- антиоксиданты.
Семечки способны обеспечить организм человека суточной потребностью в витаминах Е и группы В, что очень важно в период авитаминоза и воспалительных процессах, происходящих в организме.
Семечки жирных сортов имеют маленький размер, предназначены для переработки в подсолнечное масло. Для пищевых целей используют крупные немасличные сорта.
Семечки являются высококалорийным продуктом – в среднем в 100 г семечек содержится 578 ккал. Но при умеренном употреблении (одна пригоршня) они не способны влиять на фигуру.
Польза семечек при геморрое
Регулярное употребление семечек восполняет организм человека витаминами и минеральными веществами, а также повышает его защитные силы. Благодаря своему богатому составу семена способны:
- нормализовать работу пищеварительного тракта и содействовать скорейшему очищению кишечника естественным образом;
- повысить упругость и эластичность сосудистых стенок, что актуально при геморрое и других заболеваний кровеносных сосудов (варикозное расширение вен, флебит, тромбоз, тромбофлебит, атеросклероз);
- замедлить процесс старения;
- восстановить поврежденные клетки и ткани;
- укрепить кости, волосы и ногти, улучшить здоровье кожи;
- остановить воспалительный процесс в тканях и внутренних органах;
- снизить риск возникновения злокачественных образований в прямой кишке, сахарного диабета, инфаркта миокарда и других сердечных заболеваний, гипертонической болезни, атеросклероза;
- нормализовать уровень холестерина в крови;
- очистить желчевыводящие пути, наладить функционирование печени;
- нормализовать свертываемость крови;
- снизить артериальное давление.
Вместе с тем семечки помогают справляться с нервным перенапряжением и различными стрессами. Сам процесс щелканья семечек успокаивает и массирует пальцы рук, на которых расположены важные точки – проекции внутренних органов.
Но можно ли есть семечки подсолнечника при геморрое и сколько пользы они принесут больному? Растительное масло, получаемое из семян подсолнечника, незаменимо в рационе питания при геморрое, из него также изготавливают различные средства для лечения геморроидальных шишек.
При геморрое семечки желательно употреблять в сыром виде, так как при термической обработке зерна теряют большую половину полезных веществ.
Однако в любом случае требуется консультация специалиста по поводу регулярного употребления семечек, так как во всем должна быть мера. Например, в стадии ремиссии любители семечек могут их кушать, не нанося вред своему организму. Но в период обострения заболевания от этого полезного продукта стоит воздержаться, как минимум на неделю.
Возможный вред семечек
Чрезмерное употребление семечек нежелательно, особенно при геморрое. Ведь этот высококалорийный продукт может негативно повлиять на тех, кто страдает лишним весом. В жареном виде семечки содержат большое количество натрия, из-за которого жидкость задерживается в тканях и клетках организма.
Помимо этого, семечки негативно влияют на:
- зубную эмаль и десна: черные зернышки могут поцарапать зубную эмаль и способствовать ее потемнению, травмировать нежную слизистую полость рта;
- работу пищеварительной системы: в частности, при переедании может появиться тошнота, вздутие живота, ощущение растительного масла на языке;
- развитие непроходимости кишечника;
- защитные функции организма, так как могут вызывать аллергические реакции (семечки массового производства редко моют, поэтому на них может сохраниться пыльца подсолнечника);
- голосовые связки и горло, особенно при хронических заболеваниях: фарингит, тонзиллит, ларингит;
- эластичность и упругость сосудов, костную ткань, если употреблять семечки с солью.
Не стоит также забывать о том, что в покупных семечках могут находиться вредные добавки. А на кожуре семян в некоторых случаях бывают патогенные микроорганизмы, которые вызывают заболевания слизистой оболочки ротовой полости (например, стоматит), гепатит А. Но, невзирая на все эти нюансы, семечки все же не стоит относить к вредным продуктам.
Если соблюдать простые правила употребления семечек, то все перечисленные негативные моменты можно нивелировать.
Как уменьшить неблагоприятное воздействие семечек на организм человека? Достаточно помнить о нескольких принципах.
- Есть только хорошо промытые под проточной водой и сырые семена.
- Перед жаркой семечки необходимо еще раз промыть в проточной воде.
- При воспаленном геморроидальном узле от жареных семечек лучше отказаться. Лучше просушить плоды и есть сырые.
- Чтобы эмаль зубов не повреждалась, а десны не травмировались, семечки лузгайте пальцами.
- Покупая семечки в магазине, изучайте их состав: должны быть только лишь семена подсолнечника или тыквы, без каких-либо добавок в виде соли и агентов, продлевающих сроки хранения продукта.
- Срок хранения семечек не должен быть больше трех месяцев.
- Очищенные зернышки не стоит покупать и тем более употреблять. Когда на семечки попадает солнечный свет, то происходит распад жиров, в результате чего образуются вредные вещества.
Правила употребления семечек при геморрое
При геморрое семечки являются разрешенным продуктом, который способен нормализовать работу кишечника, предотвратить развитие раковой опухоли в прямой кишке. Но в таком случае следует учитывать некоторые нюансы их употребления. Семечки необходимо кушать в сыром или вареном виде. Таким образом они не будут утяжелять процесс переваривания пищи и сохранят все свои полезные свойства.
Правило № 1
50-80 г сырых очищенных семян подсолнечника съешьте натощак сразу после пробуждения. После этого выпейте стакан теплой воды. Так продукт лучше усвоится и поспособствует обменному процессу жиров в организме. Благодаря этой процедуре организм насытится линолевой кислотой, укрепляющей стенки кровеносных сосудов, витаминами и минералами, необходимыми для поддержания нормальной жизнедеятельности.
Правило № 2
Семечки можно запарить кипятком. Возьмите 80 г очищенных семян, залейте их кипятком на 20-30 минут и накройте их крышкой. После этого съешьте все набухшие семечки. Этот метод приготовления семечек позволит организму лучше усвоить полезные компоненты и получить максимум пользы.
Правило № 3
Очищенные семечки можно добавлять в салаты, вторые блюда, хлеб, если выпекаете самостоятельно. Овощной салат с семенами подсолнуха станет настоящим помощником в нормализации пищеварительного процесса: активизирует перистальтику кишечника и предотвратит запоры.
Правило № 4
Тыквенные семечки и семена льна также полезны при геморрое, и принцип их употребления такой же, как и семян подсолнечника. Можно приготовить витаминную смесь из семян тыквы и подсолнечника: взять семечки в равном соотношении, залить их медом и лимонным соком. Полученной массе дать настояться 20 минут, и затем можно принимать на голодный желудок за 30 минут до приема пиши.
Подсолнечные и тыквенные семечки могут служить лишь дополнением к основному лечению геморроя, которым должен заниматься специалист в данной области – врач-проктолог.
Семечки и беременность
Не секрет, что большинство женщин в период вынашивания ребенка страдают от проявлений геморроя. Это связано, в первую очередь, с гормональной перестройкой организма, а также с давлением плода на сосуды в области малого таза.
Специалисты рекомендуют будущим мамочкам есть семечки, так как они устраняют изжогу и помогают справляться с запорами.
Во время беременности семечки помогают решить и другие проблемы, которые вызывают беспокойство женщин в положении:
- урегулировать кислотно-щелочной баланс;
- улучшить аппетит, состояние волос и кожных покровов;
- снять тошноту (например, при токсикозе);
- нормализовать артериальное давление при гестозе и гипертонии.
Однако мера употребления семечек должна быть адекватной (горсти в день вполне будет достаточно), иначе могут начаться противоположные процессы, нежелательные для беременной женщины.
Как выбрать качественные семечки?
Покупая семечки в супермаркетах, магазинах, на базаре, человек сталкивается с проблемой, в каком виде приобрести семечки: в упаковке или на развес. И тот, и этот вариант подходит, главное, чтобы упаковка была прозрачной, в этом случае можно будет хорошо рассмотреть товар.
На семенах не должно быть налета белого или сизого цветов, плесени или лакового отблеска. Приобретая семечки на развес, не стесняйтесь их понюхать и потрогать. Качественные и свежие семечки имеют специфический запах без сырости, семена плотные и тугие.
Условия хранения семечек
Дозревшие семена подсолнечника можно хранить долгое время, однако необходимо соблюдать определенные условия их хранения:
- семечки любят сухое помещение и температуру не выше 10 градусов тепла;
- положите семена в тканевые мешки (например, в льняные);
- семечки можно разместить в холодильнике в местах хранения овощей и фруктов. В морозильную камеру семечки отправлять не стоит.
Противопоказания
Несмотря на полезные свойства семечек и возможность их употребления при геморрое, существует ряд противопоказаний:
- воспалительный процесс в толстом и тонком кишечнике;
- язвенная болезнь желудка в стадии обострения;
- артериальная гипертензия (повышенное АД);
- подагра;
- ожирение;
- состояние после оперативного вмешательства по удалению геморроя;
- индивидуальная непереносимость отдельных компонентов продукта;
- склонность к аллергическим реакциям на продукты питания.
Заключение
Семечки могут принести огромную пользу человеку, страдающему геморроем. Но при этом важно учитывать правила приготовления семян и их употребления. Если их есть в неограниченных количествах без соблюдения гигиены, то семечки могут стать врагом №1 для воспаленных геморроидальных узлов.
Поэтому в любом случае консультация проктолога крайне необходима, впрочем, как и ведение здорового образа жизни. Старайтесь, чтобы здоровая привычка не стала вредной привязанностью, которая может поставить под угрозу здоровье ваших зубов, ЖКТ и стройность фигуры.
Источник
Проктологические заболевания тесно связаны с питанием, поэтому многих пациентов интересует, можно ли есть семечки при геморрое. Здесь мнение специалистов несколько расходится. Одни утверждают, что семена подсолнечника и тыквы провоцируют вздутие живота, что негативно сказывается на органах малого таза. Другие, напротив, советуют включать их в рацион, так как этот натуральный продукт богат полезными веществами и растительными маслами, стимулирующими перистальтику кишечника. Чтобы понять, можно ли побаловать себя семечками больному, нужно узнать, кому они противопоказаны, и какой вред могут причинить организму.
Состав семечек
Семена подсолнечника предназначены для приготовления растительного масла. Они прекрасно сочетаются с хлебобулочными изделиями, гарнирами, салатами. Из них делают вкусные десерты и сладости. Употреблять семечки можно в жареном, сыром, слегка подсоленном виде. При геморрое желательно есть сырые семечки, так как после жарки они утрачивают часть полезных веществ. В ядрах подсолнуха можно найти:
- микро и макроэлементы;
- витамины;
- органические кислоты;
- фитостеролы;
- незаменимые аминокислоты;
- ненасыщенные жирные кислоты;
- углеводы;
- белки;
- пищевую клетчатку.
Это довольно калорийный продукт. На 100 г зёрен подсолнуха приходится 600 ккал, что следует учитывать при ожирении.
Тыквенные семена включают:
- минеральные соли;
- аминокислоты;
- витамины;
- белки;
- жирные ненасыщенные и насыщенные кислоты;
- пектин;
- микро и макроэлементы.
В 100 г тыквенных ядер содержится 550 ккал.
Полезные свойства семечек
Регулярное употребление зерновых ядер наполняет запасы организма витаминами и минералами, а также укрепляет защитные функции. Семечки подсолнуха полезны для:
- Настроения. Практически бессознательный увлекающий процесс щёлканья семечек нормализует психоэмоциональный фон, снимает стресс и спасает от депрессии. Семечки позволяют снять раздражение, тревожность, беспокойство и оказывают успокаивающее действие благодаря тиамину, входящему в состав. Это вещество способствует выбрасыванию в кровь гормона серотонина, известного как «гормон счастья».
- Кишечника. Семена подсолнуха содержат 42% суточной нормы клетчатки, которая нормализует работу ЖКТ. При систематическом поедании семечек улучшается деятельность 12-перстной кишки, выводятся яды и токсины из организма. При этом продукт обладает лёгким послабляющим эффектом, что позволяет избежать задержки стула.
- Иммунитета. При простуде и гриппе семечки отлично борются с вредными микроорганизмами. Они препятствуют проникновению бактерий в организм, укрепляют иммунитет, утолщают клеточные мембраны благодаря жирным кислотам и растительным белкам.
- Кожи. Способность семечек приводить кожу в тонус и разглаживать морщины, известна давно. Достигается этот эффект благодаря входящим в их состав ретинолу и токоферолу. Витамины увеличивают концентрацию коллагена и эластина, защищают клетки от попадания в них продуктов распада. Витамин E активизирует обменные процессы, насыщает клетки и ткани кислородом, замедляет процесс старения.
- Костей. В семечках находится кальций. В этом продукте его содержится больше, чем в твороге, кефире и молоке. Также в состав ядер включается фосфор, необходимый для крепости зубов.
Они повышают эректильную функцию и сохраняют сексуальное влечение. Токоферол устраняет плохой холестерин, который постепенно забивает сосуды. Здоровые сосуды и нормальное кровообращение – залог хорошего самочувствия и долгой ремиссии при геморрое.
Семена тыквы не менее полезны. Учёными доказано, что в самой тыкве ценится не мякоть, а именно её семена, так как они являются настоящим лекарством для организма, и иногда помогают избавиться от некоторых заболеваний, например, от гельминтоза. Полезные вещества в составе тыквенных семян:
- избавляют от запоров;
- помогают бороться со стрессом;
- способствуют быстрому заживлению ран (что особенно важно при анальных трещинах);
- понижают вредный холестерин в крови;
- стимулируют перистальтику кишечника;
- устраняют воспалительные процессы;
- повышают трудоспособность;
- улучшают мозговую деятельность;
- предупреждают развитие остеопороза и артрита;
- нормализуют кровяное давление;
- выводят шлаки и токсины;
- устранят газообразование;
- нормализуют состав крови;
- очищают желчевыводящие пути;
- оказывают противомикробное и противогрибковое действие;
- обладают мочегонным и слабительным эффектом;
- помогают быстрее восстанавливаться после операции;
- ускоряют обменные процессы.
Особенно полезен продукт для мужского организма:
- является отличным профилактическим средством против простатита;
- повышает мужскую силу;
- нормализует продукцию гормонов;
- увеличивает выносливость.
Для женщин семечки не менее полезны:
- помогают быстрее восстановиться после родов;
- считаются хорошей профилактикой бесплодия;
- улучшают внешний вид;
- нормализуют состояние во время менопаузы.
Важно! При геморрое проктологи рекомендуют исключать употребление жареных продуктов, включая семечки. Чтобы не навредить организму, рекомендуется сначала замочить зёрна в воде, прокипятить, а потом употреблять без шелухи. Только тогда можно говорить о пользе семян при геморрое. На стадии обострения лучше воздержаться от их употребления. Как только наступит ремиссия, и симптомы болезни исчезнут, можно смело включать зерновые ядра в ежедневный рацион в количестве 80–100 г.
Вред семечек
Любой продукт способен нанести вред организму при чрезмерном употреблении. Семечки – не исключение. Если употреблять их в большом количестве, то можно:
- нарушить целостность зубной эмали, если щёлкать их зубами, а не очищать пальцами;
- поцарапать дёсны;
- набрать лишние килограммы.
Покупные семечки часто обрабатывают химическими веществами для лучшего хранения, и вредные добавки могут попасть в организм при раскусывании скорлупы зубами. Также на семечках иногда поселяются патогенные грибки и бактерии, вызывающие тяжёлые заболевания, например, гепатит A.
Особенности употребления семечек при геморрое
При данном недуге очень важно придерживаться определённой диеты, направленной на нормализацию пищеварения и устранения застойных процессов. Следует избегать запоров, при которых затвердевают каловые массы и тяжело проходят по кишке. Семечки могут повлиять на плотность стула, сделав его твёрже, что ухудшит состояние пострадавшего.
С другой стороны, семена подсолнуха и тыквы наполнены клетчаткой, которая позволяет очистить кишечник. А для смягчения стула можно употреблять в пищу другие продукты, например, тыкву, брокколи, кабачки, абрикосы, персики. Диетологи не запрещают включать семечки в меню больного геморроем. Поэтому, если нет сопутствующих заболеваний и прямых противопоказаний, семечки при геморрое можно употреблять, разумеется, в пределах нормы.
Единственным запретом является употребление семян со скорлупой. Она не перевеивается в желудке, и при выходе вместе с калом может травмировать слизистую стенок не только у больного, но и у абсолютно здорового человека. Особенно опасно поедание семечек со скорлупой при выпадающих геморроидальных узлах. Острые края могут повредить воспалённые места и привести к кровотечению.
Чтобы избежать негативного влияния покупных семян, можно запаривать их вместе с шелухой кипятком, а затем просушивать в духовке. Оптимальная дозировка в день составляет горсть семян (80–100 г). Предварительно очищенные ядра покупать не рекомендуется. В процессе очистки и технологической обработки зёрен большее количество полезных элементов теряется, а концентрация канцерогенов, наоборот, сильно возрастает.
Подсолнечные и тыквенные семечки при геморрое можно использовать как лекарство. В ход идут сырые и запаренные в кипятке зёрна:
- Горсть сырых тыквенных семечек или семян подсолнуха принимают утром натощак. Это нормализует стул и улучшит работу ЖКТ.
- В равном количестве смешиваются зёрна подсолнуха и тыквы. Перемешиваются, заливаются мёдом и сбрызгиваются соком лимона. Массу настаивают 1 час и принимают натощак по большой ложке за полчаса до еды. Этот рецепт особенно хорош для женщин, столкнувшихся с геморроем после вынашивания и родов. Но во время лечения следует учитывать аллергию у грудничка при грудном вскармливании.
- 100 г тыквенных семечек очищают от скорлупы и измельчают в порошок. Натощак принимают по 2 большие ложки порошка, запивая стаканом подогретого молока. Через час пьют любой слабительный препарат. Курс лечения составляет 5 дней. Этот рецепт используют при диарее или запоре, вызванном гельминтозом.
- Предотвратить возникновение запора при геморрое можно отваром из семян. 500 г очищенных семечек тыквы заливают тёплой кипячёной водой и настаивают 3–4 часа в тёплом месте, накрыв одеялом. Если на поверхности отвара появится масляная плёнка, её нужно аккуратно убрать. Выбрасывать плёнку не обязательно: она пригодится для смазывания геморроидальных узлов. Отвар процеживают и пьют.
Чтобы снизить отрицательное воздействие семян при их употреблении, нужно придерживаться таких правил:
- перед жаркой промывать семечки под проточной водой;
- сырые семена перед употреблением также рекомендуется промывать;
- жарка разрушает полезные вещества, поэтому для улучшения и насыщения вкуса семечки лучше просушивать в духовом шкафу;
- съедать нужно не больше стакана семечек в день;
- если ядра покупные, необходимо смотреть на дату их расфасовки. Срок хранения зерновых составляет 3 месяца;
- очищенные ядра считаются самыми бесполезными и опасными для здоровья;
- не употреблять зёрна с неприятным запахом и неестественным цветом скорлупы;
- прогорклые семечки указывают на то, что правила их хранения были нарушены, и они долгое время лежали в сыром месте либо под открытым солнцем. Поэтому перед покупкой не нужно стесняться попробовать несколько зёрен на вкус.
Интересно! Семена следует выбирать только из спелой тыквы. Они не должны быть пустыми, деформированными, неровными. Сушить их нужно на бумаге, предварительно отделив друг от друга. Периодически зёрна переворачивают. Хранят в мешке из натуральной ткани или в стеклянной банке. Очищенные ядра можно сохранить в морозилке в контейнере не больше полугода. Сушёные семечки в шелухе не хранятся дольше года.
Противопоказания к употреблению семечек
Порадовать себя семечками может далеко не каждый. Ядра запрещают есть при:
- воспалении кишечника;
- язве в обострённой стадии;
- повышенной кислотности желудочного сока;
- подагре;
- артериальной гипертензии;
- ожирении.
Кроме этого семечки могут вызвать осиплость голоса, поэтому их не рекомендуют есть людям, чья профессия связана с голосовыми связками (певцы, преподаватели, дикторы, ведущие телепередач, радиоведущие и пр.)
На вопрос, можно ли семечки при геморрое специалисты зачастую дают положительный ответ. При этом разрешается употреблять как ядра подсолнечника, так и семена тыквы. Очищенные семечки добавляют в салаты или хлеб при выпекании, смешивают с орехами и сухофруктами. Они способствуют усвоению пищи и нормализуют её переваривание. Семечки считаются разрешённым продуктом при геморрое, который улучшит настроение, приблизит выздоровление и снизит риск возникновения многих недугов.
Посмотрите видео о пользе и вреде семечек:
Источник
