Можно ли есть кролика больного оспой
Оспа кроликов (Variola caniculorum) — контагиозная болезнь, вызываемая ДНК-содержащим вирусом семейства Poxviridae. Оспа сопровождается лихорадкой и образованием узелковой сыпи в коже, чаще на бесшерстных и малошерстных участках головы (ушей, век), живота, конечностей и мошонки, слизисто –гнойным конъюнктивитом, ринитом и лимфаденитом. Кролики восприимчивы к вирусам рода ортопоксвирусов осповакцины, оспы коров и эктромелии. Есть мнение, что имеется оригинальный вирус, вызывающий генуинную оспу кроликов.
Возбудитель (Rabit orthopoxvirus) является ДНК содержащий вирус, который иммонологически родственен вирусам оспы коров и осповакцины, но обладает большей контагиозностью. Вирус образует токсин, вызывающий некроз тканей.
Вирус обычно, обнаруживается в эпителиальных клетках пораженных участков больных животных.
Вирус достаточно устойчив в окружающей среде, особенно в высушенном состоянии (сухие корочки, отпавшие от оспин) и при низких температурах. Ультрафиолетовые лучи солнечного спектра способствуют инактивации вируса.
Эпизоотические данные. Эпизоотические вспышки оспы отмечали в США, Франции, Голландии, Германии и других странах. Оспа кроликов контагиозна может возникать в любое время года, но чаще зимой и ранней весной. В начале эпизоотии болезнь распространяется сравнительно медленно с относительно небольшой смертностью. Погибают отдельные кролики с неясными симптомами и без видимых патологических изменений. Усиление вирулентности вируса в результате естественных пассажей на восприимчивых животных сопровождается повышением смертности кроликов и быстрым распространением болезни. Затем, в связи с появлением иммунных кроликов среди переболевших и пассивного иммунитета у сосунов, смертность снова снижается.
Часто оспа протекает атипично. Продолжительность энзоотии обычно несколько недель. Наиболее чувствительны к оспе кролики породы белый великан, а менее чувствительны вуалево-серебристые кролики. Наиболее чувствителен молодняк в возрасте 1,5-2 месяца. Меньшую разницу в возрастной чувствительности отмечают у кроликов породы шиншилла.
Источником возбудителя инфекции являются больные и переболевшие кролики, выделяющие вирус в окружающую среду с истечениями из носа, глаз, ротовой полости, высохшие корочки, отпавшие от оспин. Перезаражение кроликов также происходит при совместном содержание больных и здоровых животных.
Основные пути заражения : аэрогенный, через поврежденный кожный покров, слизистые оболочки органов дыхания, слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Вирус могут переносить обслуживающий персонал, птицы, крысы, мыши, кошки и другие животные, а также кровососущие насекомые. Кролики могут заразится оспой коров от крупного рогатого скота, больного оспой, а также от детей и обслуживающего персонала, которым незадолго до контакта с животными была сделана вакцинация против оспы.
Клинические признаки. Инкубационный период – от 3 до 20 дней в зависимости от стадии энзоотии: вначале и в конце инкубационный период обычно бывает более продолжительным. Различают сверхострое, острое, подострое и хроническое течение заболевания. При сверхостром течении заболевания кролики погибают в первые дни болезни.
Острая форма болезни сопровождается у кроликов снижением аппетита, вялостью, апатией, у них появляется лихорадка (повышение температуры тела). Через 2-5 дней после начала лихорадки, как правило, понижается кровяное давление, что связано с поражением надпочечников. Появляются основные симптомы оспы: увеличенные лимфатические узлы, поражения на коже и конъюнктиве, в тестикулах (орхит), отек подкожной соединительной ткани. У отдельных животных регистрируем признаки септицемии при отсутствии выраженных оспенных поражений. При острой форме наиболее часто увеличены и сравнительно легко поддаются пальпации лимфатические узлы в области паха и коленного сустава. В некоторых случаях единственным симптомом оспы может быть лимфаденит.
При остром течении оспы отмечаем слизистые и слизисто-гнойные конъюнктивит и ринита, обильную саливацию (мокрая мордочка). Температура тела при этом слегка повышена. На другой день после увеличения лимфатических узлов на коже появляется красноватая пятнистость, затем образуются узелки, которые настолько малы, что их с трудом можно обнаружить визуально и прощупать, но в отдельных случаях они могут достигать размеров 1см в диаметре, и тогда у больного кролика проявляются типичные признаки оспенного поражения.
Оспины появляются на ушах, веках, губах, в области носа, затылка, туловища, анального отверстия, вульвы или мошонки. В процессе формирования оспины проходят стадии папул, везикул и пустул.
При остром тяжелом течении болезни иногда образуются геморрагические оспины и отек ушей, век, конечностей и половых органов. Оспенные поражения на слизистой оболочке губ, щек, десен, языка, неба, уретры, области анального отверстия и вульвы представляют собой узелки. Ткань вокруг этих узелков отечна.
Для оспы кроликов характерно образование пупковидных пустул. Процесс образования пустул сопровождается серозным, серозно-геморрагическим или слизисто-гнойным истечениями и образованием плотных коричневых корочек. В дальнейшем эти очаги некротизируются, и на их месте образуются эрозии, язвы и соединительнотканные рубцы.
Для оспы кроликов характерно также поражение глаз в виде краевого блефарита, воспаления слезного канала, кератита с помутнением, а иногда с изъязвлениями роговицы, заканчивающегося в ряде случаев секундарной глаукомой или гнойным офтальмитом и панофтальмитом. У отдельных больных кроликов поражение глаз может быть единственным симптомом оспы. У кроликов-самцов нередко регистрируем диффузный или локальный, узелковый орхит с незначительным или более значительным отеком мошонки. Некоординированные движения, фибриллярное подергивание и тремор, параличи некоторых групп мышц, в том числе сфинктеров анального отверстия и уретры, указывают на поражение нервной системы.
При хроническом течении оспы у больных кроликов отмечаем снижение аппетита, расслабление мышц живота, атонию кишечника, исхудание. Температура тела у больных кроликов 39,3-39,5°С. У кроликов часто возникают рецидивы оспы.
Течение оспы может осложняться бронхопневмонией, гастроэнтеритом, ларингитом, ринитом. Тяжело переболевшие беременные самки часто абортируют.
Иногда наблюдают абортивную форму оспы, которая обычно протекает доброкачественно и сравнительно быстро заканчивается выздоровлением с образованием корок. Таким образом, протекает оспа, вызванная вирусом осповакцины и оспы коров. При исследовании проб крови устанавливаем пониженное количество лимфоцитов и увеличенное число миелоцитов.
Патологоанатомические изменения при сверхостром и остром течениях оспы нехарактерны. Наблюдают их, как и при других многих остро протекающих инфекционных болезнях и интоксикациях. При подостром и хроническом течениях обнаруживаем: истощение трупов, сухость подкожной клетчатки, в носовой полости слизисто-гнойный секрет, оспины и диффузные очаги некроза в коже, подкожной ткани и на слизистых оболочках. При осложнениях гнойные очажки и узелки в легких и печени, которые на поздних стадиях некротизируются. Сердечная мышца дряблая, с многочисленными кровоизлияниями. Толстый отдел кишечника перерастянут и содержит большое количество газов. В костном мозге, лимфоузлах, матке и семенниках находим узелки оспины. Во многих внутренних органах обнаруживаем множественные кровоизлияния, а также признаки тяжелых некротических и дистрофических изменений.
Тушки убитых кроликов при наличии единичных локальных поражений после их удаления используют в пищу после проваривания в течение 1 часа. При множественных поражениях тушки уничтожают, а шкурки дезинфицируют.
Диагноз на оспу кроликов ставят на основании эпизоотологических данных, клинических признаков болезни, патологоанатомических изменений и результатов вирусологических исследований и биопробы на кроликах и белых мышах.
Дифференциальный диагноз. Оспу кроликов дифференцируют от заразного конъюнктивита, кератита и ринита, а также эктромелии, используя при этом бактериологические и вирусологические методы исследований и биопробы.
Иммунитет и средства специфической профилактики. У переболевших оспой кроликов образуется продолжительный иммунитет, как после иммунизации их вакциной из вируса осповакцины накожным способом в участок скарифицированной кожи внутренней поверхности уха. В то же время самки, вакцинированные против оспы, не могут обеспечивать коллостральным иммунитетом своих крольчат, так как их молоко содержит ничтожное количество антител против оспы.
Для иммунизации кроликов применяют сухую вакцину, которая в течение 2-3 суток создает продолжительный иммунитет не менее чем на 3 года у взрослых особей. У молодых животных иммунитет слабый и нестойкий.
Профилактика и меры борьбы. Профилактика оспы кроликов строится на строгом соблюдении ветеринарно-санитарных норм для кролиководческих хозяйств. Организуют кроликофермы закрытого типа. При появлении оспы на неблагополучное хозяйство Постановлением Губернатора области накладывается карантин. Всех больных и подозрительных по заболеванию кроликов убивают, а клетки, инвентарь, навоз, подстилку, остатки корма дезинфицируют. Здоровых кроликов рекомендуется иммунизировать. Карантин Постановлением Губернатора области снимают через 2 месяца после последнего случая выделения или падежа больного животного и проведения заключительной дезинфекции.
Для дезинфекции применяют 2%-ный раствор гидроокиси натрия или 30% -ный раствор зольного щелока при температуре 80°С, 20%-ный раствор свежегашеной извести или хлорной извести, содержащей 2% активного хлора при 20°С, 2%-ный раствор формальдегида при 25-30°С. Экспозиция при дезинфекции используемыми средствами составляет 1 час.
Источник
На сегодняшний день довольно-таки много людей, проживающих в частном доме, занимаются животноводством. Хотелось бы отметить, что это занятие не из легких, так как за домашним скотом требуется серьезный уход. Содержание кроликов — это довольно сложное и кропотливое занятие. Основная проблема заключается в том, что кролики подвержены большому количеству заболеваний, из которых наиболее распространенным является миксоматоз. Он может передаваться как через растения, употребляемые кроликами в пищу, так и через насекомых и других животных. Помимо этого причиной развития миксоматоза у животных может стать и обычный сквозняк. Представляет ли данное заболевание угрозу для людей и можно ли употреблять мясо кролика, больного миксоматозом? Давайте постараемся развеять бытующие мифы и ответить на этот вопрос.
Общая информация
В настоящее время существуют разнообразные болезни кроликов. Миксоматоз (можно ли есть мясо в данном случае, будет рассказано дальше) является одним из наиболее опасных недугов. Если вовремя не изолировать больное животное, то оно заразит все поголовье. Миксоматоз — это вирусное заболевание, которое может передаваться не только от животного к животному при контакте, но и через пищу, и через насекомых.
Болезнь протекает быстро и в острой форме, в результате чего у животного пропадает аппетит, на его голове появляются волдыри, кролик постоянно лежит и мало передвигается. Первые признаки заболевания появляются спустя несколько недель после заражения. Здесь все зависит от штамма вируса. Выделяют две разновидности данного заболевания — узелковую и отечную. Каждая из них протекает и проявляется по-своему.
Симптомы миксоматоза
Независимо от формы заболевания и штамма вируса, миксоматоз у кроликов сопровождается следующими общими симптомами:
- воспаление и гнойные выделения из глаз, а также конъюнктивит;
- кролик очень мало двигается, а большую часть времени предпочитает просто лежать;
- существенное повышение температуры тела;
- выпадение шерсти;
- отеки век и губ, опускание ушей;
- формирование фибромиом в ушах, носу и на конечностях;
- учащенное и тяжелое дыхание, сопровождающееся похрипыванием.
Как уже упоминалось ранее, узелковая и отечная формы заболевания проявляется по-разному, поэтому давайте более подробно рассмотрим каждую из них.
Отечный миксоматоз
Можно ли есть кролика, больного миксоматозом отечной формы? Ответ однозначен: нельзя! Эта форма заболевания является самой тяжелой и протекает скоротечно. Если кролик заболел отечным миксоматозом, то он погибнет, поскольку эта форма не поддается лечению. Клиническими проявлениями данного недуга являются шишки по всему телу, заполненные жидкостью, хрип, отечность и гнойные выделения из носа. Животное полностью перестает есть, в результате чего умирает приблизительно через полторы недели из-за полного истощения. Употреблять мясо зараженного животного категорически запрещается, а его труп необходимо сжечь. Чтобы предотвратить заражение всего поголовья, кролей отсаживают на карантин и прививают специальными противовирусными вакцинами.
Узелковый миксоматоз
Эта форма протекает менее скоротечно и поддается лечению. Как показывает статистика, около половины заболевших кролей выживают. Можно ли есть мясо кролика, переболевшего миксоматозом узелковой формы? Можно, поскольку люди не подвержены заболеванию этим вирусным заболеванием.
Определить наличие данной формы заболевания у кролей можно по характерным узелкам, которые образуются по всему телу животного. Особенно они ярко выражены на ушах и в области глаз. Следующим проявлением, появляющимся вслед за узелками, являются характерные выделения из носа, которые могут содержать примеси гноя, и конъюнктивит.
На более поздних стадиях миксоматоз у кроликов сопровождается частичной или полной потерей аппетита, насморком и характерным хрипом. При отсутствии лечения животное умирает приблизительно через полтора месяца. Здесь важно понимать, что чем быстрее будут предприняты меры по борьбе с недугом, тем больше вероятность побороть его. После выздоровления на теле кролика исчезают узелки, но после них могут остаться шрамы.
Инкубационный период в среднем составляет 11 дней, после чего появляются первые проявления заболевания. При этом больное животное перестает есть и пить, а также никак не реагирует на все происходящее вокруг него. Процент выживаемости зависит от того, насколько у кролика развиты защитные функции организма. При надлежащем уходе и терапии животное полностью выздоравливает, а проявления заболевания исчезают.
Употребление в пищу
Можно ли есть мясо кролика, заболевшего миксоматозом? Этот вопрос интересует всех людей, занимающихся домашним животноводством. На сегодняшний день споры на эту тему до сих пор не утихают среди многих фермеров. Все дело в том, что данный вирус не воспринимается человеком, поэтому не представляет какой-либо опасности. Он поражает исключительно кроликов. Поэтому употребление в пищу мяса кроликов, переболевших миксоматозом, допускается, если оно будет правильно приготовлено. Перед началом термической обработки мясо следует тщательно промыть.
Но есть и обратная сторона медали. В народе бытует мнение, что мясо больных животных, даже которые были вылечены, употреблять в пищу запрещается. Вернее, есть его можно с теоретической точки зрения, но на практике это оказывается не совсем эстетичным и гигиеничным. Все дело в том, что даже если вылечить миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо у переболевших животных — далее в статье), то они теряют свою привлекательность и своим внешним видом отпугивают.
Согласно третьему распространенному мнению, есть мясо любых животных, переболевших каким-либо заболеванием, не рекомендуется. Большинство опытных кролиководов советуют сжигать тела мертвых кролей, а также обрабатывать хлев специальными дезинфицирующими средствами.
Итак, можно ли кушать мясо кролика, больного миксоматозом? Давать какие-либо советы по этому поводу неуместно, поскольку каждый человек должен сам принимать подобные решения. Здесь все в большей степени зависит от брезгливости человека.
Борьба с заболеванием
Если был обнаружен миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо в этом случае, мы уже разобрались), то необходимо как можно скорее начинать лечение. Если вовремя не предпринять никаких действий, то животное может не только погибнуть, но и заразить все поголовье. Помимо этого, если лечение было проведено не в полном объеме или начато слишком поздно, повышается вероятность повторного развития заболевания. При этом смерть животного может наступать всего через несколько дней после рецидива. Иногда даже квалифицированные ветеринары, обладающие большим опытом работы, отказываются браться за лечение кроликов от миксоматоза, если фермер обращается к ним слишком поздно и вероятность вылечить животное очень низка. Поэтому шансы самостоятельно побороть недуг в домашних условиях крайне малы.
Как проходит лечение?
Если у вас возникли подозрения, что развивается миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо при данном недуге — спорный вопрос), то необходимо сразу обратиться за помощью к ветеринару. Врач выполнит осмотр животного, определит стадию протекания заболевания и составит программу лечения. Инфицированного кролика следует поместить в отдельное помещение, изолированное от остальных кролей, в котором должна поддерживаться санитария и теплые комфортные условия содержания. Это позволит немного замедлить протекание болезни.
Если у кролика отсутствует аппетит и он практически не ест, то делают специальные инъекции, которые снабжают организм больного животного всеми необходимыми для жизнедеятельности веществами.
Наиболее эффективным лечение будет на ранних стадиях, когда болезнь еще не начала сильно прогрессировать.
В этом случае лечение осуществляется при помощи следующих препаратов:
- сильнодействующие антибиотики;
- иммуномодуляторы.
Если на теле животного начали появляться ранки, то их необходимо обрабатывать йодом на спиртовой основе. Подобные процедуры следует выполнять до полного исчезновения ранок.
Какие препараты используются для лечения миксоматоза
Для борьбы с миксоматозом ветеринары используют различные подкожные инъекции. В большинстве случаев применяется «Гамавит», а если кролик на протяжении длительного времени не ел и не пил, то его используют совместно с «Рингером», предназначенным для борьбы с обезвоживанием. Ввод препаратов осуществляется до полного выздоровления больного животного. В некоторых случаях вместо «Гамавита» назначают «Фоспренил».
Также весьма эффективными при данном инфекционном заболевании являются следующие лекарственные препараты:
- «Байтрил» — подливают в воду в соответствии с рекомендациями, указанными в инструкции. Препарат дается несколько раз в сутки на протяжении двух недель.
- Различные носовые капли — назначаются в случае, если у животного из носа идут гнойные выделения. Они позволяют улучшить дыхание и уменьшить хрипы.
Ни в коем случае не стоит давать больному кролику какие-либо лекарственные препараты без предварительного осмотра животного ветеринаром.
Карантин
Если удалось полностью победить миксоматоз у кроликов (можно ли есть мясо инфицированного животного, имеет смысл спросить у ветеринара), то их следует поместить на карантин на 3 месяца, чтобы полностью убедиться в выздоровлении. За это время ослабленный организм животных успеет окрепнуть и набраться сил, что значительно снижает вероятность возвращения болезни.
Мероприятия по профилактике заболевания
Чтобы снизить вероятность появления у кролей миксоматоза, необходима профилактическая вакцинация животных. Для этого лучше обратиться к квалифицированному ветеринару, поскольку вакцинация выполняется с учетом физиологических особенностей кролика и его иммунитета. При этом важно понимать и то, что ни одна вакцинация не дает 100-процентной гарантии того, что кролики не заболеют этим опасным заболеванием. Помимо этого, обнаружить миксоматоз можно только после инкубационного периода, который может составлять от 3 до 20 дней.
Вакцинировать можно кролей возрастом не менее 40 дней и весом не меньше 500 грамм. Повторная вакцинация выполняется спустя три месяца после первой, а затем — каждые 7 месяцев.
Народные методы лечения
Некоторые опытные фермеры при лечении миксоматоза практикуют народную медицину. Ранки на теле животного следует обрабатывать пережаренным или свежим подсолнечным маслом.
Весьма эффективными при этом заболевании являются инъекции раствора из верблюжьей колючки. Для его приготовления литровая банка до верха засыпается этим растением, заливается горячей кипяченой водой, накрывается крышкой и оставляется на 3 часа. Затем он пропускается через марлю, чтобы отделить от раствора растение, и вводится больному животному в виде уколов в области голени дважды в день по 2 мл на протяжении двух недель. Что касается ответа на вопрос о том, можно ли есть мясо кролика, больного миксоматозом, то каждый человек решает это на свой страх и риск.
Дезинфекция кролятника
Чтобы предотвратить заражение всего поголовья кроликов, рекомендуется выполнить дезинфекцию клеток и всего кролятника.
Для этого используют следующие средства, которые можно приобрести во многих ветеринарных аптеках:
- «Глютекс»;
- «Виркон»;
- «Экоцид С»;
- 5-процентный раствор йода на спиртовой основе.
Помимо перечисленных выше средств, весьма эффективными будут жженая известь, белизна или щелок. Обрабатывать следует каждый уголок, поскольку миксоматоз является очень заразным вирусным заболеванием, защитить кроликов от которого достаточно тяжело.
Заключение
Не существует единого мнения о том, можно есть кролика, больного миксоматозом, или нет. Каждый фермер относится к этому по-разному. Одни предпочитают лишний раз не рисковать и просто сжигают тела умерших животных, а другие не брезгуют употреблять мясо после предварительной обработки. Стоит отметить, что вирус миксоматоза погибает при температуре около 60 градусов, поэтому после жарки или тушения мясо будет стерильным и его можно смело употреблять в пищу без опасений за свое здоровье. В любом случае выбор делать вам!
Источник
